【桃園美食】永川牛肉麵|川味湯頭香辣夠勁,配上半筋半肉厚實牛肉,加湯加麵不加價,24小時營業

說到川味牛肉麵,很多人會想起中壢新民市場旁那兩家歷史悠久的超人氣牛肉麵店,其中永川牛肉麵自詡為正宗傳承,每天不分時段人潮川流不息,24小時營業不打烊,一天能賣出上千碗牛肉麵,老牌牛肉麵的神奇魅力只有吃過才知道!

傳承一甲子的川味牛肉麵

【桃園美食】永川牛肉麵|川味湯頭香辣夠勁,配上半筋半肉厚實牛肉,加湯加麵不加價,24小時營業

桃園中壢新明市場旁有兩家超人氣牛肉麵店,分別是永川牛肉麵新明牛肉麵,兩家都主打川味香辣牛肉麵,因為系出同門,味道其實很近似,永川由創辦人後代經營,新明則是老員工自立門戶,兩家各有擁護者,這次小嵐先跟著多年鐵粉前來品嚐永川牛肉麵,果然一吃成主顧!

永川牛肉麵在哪裡?

地址:桃園市中壢區民權路61-1號
電話:(03)495-3403
營業時間:24小時營業
公休日:除夕、端午、中秋
官網FB粉專門市據點

中壢在地平實麵店

永川牛肉麵不僅當地人愛吃,據說也是中原大學學生的愛店,因為標榜加麵加湯不加價,深受窮呼呼大學生的青睞,以前可無限續碗,現在每碗只限續加一次,雖然優惠大縮水,不過本身份量就已經很多,對小鳥胃來說,解決掉一碗已經很飽足了!

【桃園美食】永川牛肉麵|川味湯頭香辣夠勁,配上半筋半肉厚實牛肉,加湯加麵不加價,24小時營業

下午三點,店裡依然座無虛席,讓人不禁懷疑,當地人是把牛肉麵當下午茶吃嗎?!

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小菜通通放在冰箱裡自取,一份40元,選項還挺多!

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其實永川的湯頭已經很重口味,如果想再加味就自行到醬料區處理,聽說酸菜口味也不錯,喜歡這一味一定要試試!

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永川牛肉麵菜單

菜單乍看選擇還蠻多,除了乾湯麵類,還有水餃、蒸籠小點、湯品和飯食,另外也供應飲料和小菜。

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永川牛肉麵點什麼?

忠實鐵粉帶小嵐來吃麵,她點了心頭好川味牛肉麵,我剛好不怎麼餓,就點了川味牛肉細粉,一上桌兩大碗,我真懷疑這份量怎麼還有辦法加麵加湯!

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先來瞧瞧牛肉麵,因為有白麵條對比,顯得湯頭特別有香辣感,實際吃過確實也是如此,比起一般牛肉麵是稍微偏辣了些,如果不諳吃辣,小辣已經足以讓你冒汗!

【桃園美食】永川牛肉麵|川味湯頭香辣夠勁,配上半筋半肉厚實牛肉,加湯加麵不加價,24小時營業

細麵吃起來是比較Q彈的口感,不過坦白說,小嵐覺得麵沒有入味,可惜了如此香濃的湯頭!

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小嵐點的細粉則讓我們兩人都大大驚艷!吸收了滿滿湯汁的粉絲,完全融入重口味湯頭,滿口香辣越吃越過癮,如果你有來吃過麵卻覺得不怎麼樣,強烈推薦改點細粉,一定會讓你大大改觀!

【桃園美食】永川牛肉麵|川味湯頭香辣夠勁,配上半筋半肉厚實牛肉,加湯加麵不加價,24小時營業

永川給的牛肉塊很大方,不僅份量多,每一塊都很厚實,用的是半筋半肉比較好的肉質,牛肉非常入味卻不顯乾柴,咀嚼時香辣湯頭與肉汁同時融入口中,害我回家後一直好想再去吃,果然能經營超過一甲子依然深獲支持,都是有強大的功力!

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初嚐湯頭,覺得有點像統一牛肉麵,是我喜歡的味道,多喝幾口馬上後勁大發,身體瞬間熱了起來,這種又香又辣的滋味很容易讓人上癮啊!

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永川牛肉麵周邊景點

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