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【昕境廣場美食】賣飯食林口店|台日混搭創意料理,夜市小吃精緻上桌

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昕境廣場持續引進樂尼尼餐飲品牌旗下的賣飯食,乍看感覺是專做日式料理,其實店裡提供多款台日人氣美食,一次滿足同時想吃台式料理和日式料理的心願!

緊急更正!樂尼尼集團旗下三品牌「樂尼尼義式餐廳」、「夏部火鍋」、「賣飯食」共14家店已於5/31無預警停業!

日皮台骨創意混搭美食

日式料理在台灣是普遍被接受的口味,諸如咖哩、蓋飯都是大家耳熟能詳的餐點,賣飯食為日式料理注入台灣魂,除了調整為更適合台灣人的口味,還特別選用台式料理常見食材,變出創意和風菜色,菜單中同時列入道地夜市小吃,將銅板美食口感升級進化,來到這裡無需取捨,台灣和日本美食一次吃透透!

店家資訊


  • 地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3F
  • 電話:(02)2600-0811
  • 營業時間:11:30-22:00
  • FB粉絲專頁

賣飯食位在昕境廣場3F美食區第一間,店面極具日式風格,舒適寬敞的用餐環境,吸引著過路客入內用餐。

等候區則有濃濃的中國客棧風情。

店裡座位擺放不擁擠,很符合疫情當前的健康用餐概念。

店裡的茶水、餐具都可自助取用。

賣飯食完整菜單

主食的部分有燒肉拌飯及熟成咖哩兩個系列,另外還有各式經典台味小吃和湯品,飲料品項也蠻有吸引力,主食都有附白飯、小菜、例湯和叭噗,如升級其他湯品可折抵$30元。

賣飯食餐點試吃報告

我們兩大兩小各點一道主食,分別是「嫩雞黃咖哩」、「炙燒骰子牛黑咖哩」、「鹽燒伊比利豬舌」和「雙腸搗蛋」,其中有三道湯升級為「手工貢丸蛋花豚骨湯」、「青蔥黑胡椒雞湯」和「鮮蚵薑絲蜆精湯」,再加點「臭豆腐」和「皮蛋豆腐」兩道台味小吃,飲料選了「綠豆沙」和「冬瓜檸檬」。

賣飯食主食

熟成咖哩系列以咖哩香料混合10多種蔬果進行熬煮,經過24小時熟成,風味醇厚迷人;燒肉拌飯系列類似日式丼飯,滿滿的配料堆滿平面,整道料理的靈魂是醬汁,主廚將台式豬油融入日式醬汁裡,獨創台日混搭新風味。

熟成咖哩系列|嫩雞黃咖哩

帶小孩出門吃飯,點一道日式咖哩飯是絕對錯不了的選擇,這道嫩雞黃咖哩的馬鈴薯和雞肉熬煮的口感恰好,淋上甘口濃郁的醬汁非常下飯,滑嫩的溏心蛋讓整道料理增色不少,還有香甜細緻的栗子地瓜沾裹醬汁非常好吃!

基於對食材的講究,賣飯食所提供的白飯為嚴選台灣越光米,顆顆晶瑩飽滿且帶有自然甜味。

點了四道主食套餐,配菜都是牛蒡絲和毛豆,味道都調得蠻不錯!

每道主餐都有搭配一碗豆腐海帶味噌例湯,口味偏南部帶甜的淡味噌,有我懷念的味道。

熟成咖哩系列|炙燒骰子牛黑咖哩

濃重深黑的黑咖哩本身帶有辣度,再撒上七味粉,是討喜的大人味,牛肉被燉得軟嫩,帶著些微的炙燒焦香,堪稱是色香味俱全的代表!

牛肉被切分成恰好的尺寸,一顆骰子牛配一口飯,咀嚼間醬汁與肉汁交融,完美得天衣無縫!

燒肉拌飯系列|鹽燒伊比利豬舌

身為好奇寶寶的我,最愛挑戰菜單裡稀有的品項,曾吃過牛舌,還未品嚐過豬舌是何等滋味,當然必須點一份來長見識!

被切成薄片的豬舌相當脆口,賣相也還不錯,單吃享受脆口的滋味,沾點蛋液一起吃,又是另一種層次的絕佳風味!

燒肉拌飯系列|雙腸搗蛋

再來一道小孩偏愛的料理!每次餐桌上出現香腸,小孩的食慾總是異常地好,賣飯食店裡的雙腸是由高粱香腸和墨魚香腸組成,一次可以品嚐到兩種特色香腸的風味!

香氣四溢的香腸,配上生蒜片或油蔥,都算是常見的搭配,而賣飯食在餐點之中加入油條碎則是比較有創意的嘗試,油條碎連同蛋液和著白飯,充滿層次感的味覺享受,好吃到Ni弟捨不得與我分享!

真材實料的墨魚香腸,裡頭明顯可見章魚粒,咬在嘴裡呈現豐富的口感!

賣飯食經典台味

小吃|臭豆腐

好久好久沒吃臭豆腐了,明明夜市常見,但礙於健康我已許久不曾點過,感覺餐廳對油品應該特別講究,終於有機會再度回味這道經典台灣小吃!

炸得酥香的臭豆腐,單吃口感稍微偏乾,建議沾著醬汁一起吃,讓豆腐的孔洞裡充滿醬汁,大口咬下醬汁暢快噴出,身為台灣人,根本無法抵擋這股又臭又香的滋味!

小吃|皮蛋豆腐

在尋常的皮蛋豆腐中撒上油條碎,軟口感中多了硬脆的質地,整道菜便多了香氣與口感。

湯品|手工貢丸蛋花豚骨湯

脆口的貢丸,滑嫩的蛋花,常見的貢丸蛋花湯,因為豚骨湯底而變得不同,整體質感都提升了呢!

湯品|鮮蚵薑絲蜆精湯

這道鮮蚵湯因為有薑絲與九層塔的雙重提味,鮮味直線上升,蚵的熟度也拿捏得剛好,既保留了嫩度,又不過於生味,連小孩都敢吃。

湯品|青蔥胡椒雞湯

以青蔥和胡椒熬製的湯頭,鮮甜中帶有些微辛香的風味,雞肉大塊飽滿,吃起來過癮極了!

賣飯食飲品

飲品|綠豆沙

飯後來杯冰冰涼涼的綠豆沙,真是過癮極了!真材實量的綠豆沙,濃郁到需要花點力氣才能吸起來,每一口進到嘴裡,都讓口腔瞬間接受冰鎮,粗顆粒的綠豆沙飽含口感,就算肚子已飽,還是無法克制地猛吸不停!

飲品|冬瓜檸檬

冬瓜和檸檬兩種充滿衝突感的味道,在甜與酸之間,竟能意外取得平衡,加入台味十足的山粉圓,爽口得停不下來!

甜點|吧噗

吃過芭樂味的叭噗嗎?細緻的冰質,配上濃重的果香,結束了完美的一餐!

吃完飯還可以玩彈珠台,點一份主餐可玩一局,拼手氣看看能否獲得下一次的免費餐點!

FBTAG

《延伸閱讀》昕境廣場美食集錦
《延伸閱讀》林口在地生活

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