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【台南好吃蛋糕】狸小路手作烘焙旗艦店|熱門打卡美拍蛋糕店,清水模mix花磚微工業風裝潢超吸睛,千層蛋糕是必買人氣王

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台南貍小路手作烘焙因真材實料超美味蛋糕打響名號,位於東區的絕美旗艦店更成為網美爭相到訪的熱門打卡店,在眾多蛋糕品項當中,絕不可錯過就是擁有高人氣的千層蛋糕,每日限量供應綜合千層蛋糕禮盒,一次可以嚐到四款人氣風味,當伴手禮也很不錯!

台南激推美味蛋糕

貍小路手作烘焙從台南東興路起家,後來又開了民族門市,雖然店面窄小僅供外帶,但真材實料的美味蛋糕卻大大擄獲人心,成為台南在地人激推的蛋糕,2017年底位於裕學路的旗艦店盛大開幕,從此貍小路不再只是外帶蛋糕,兩層樓寬敞舒適的空間可以坐下來好好享用餐點,大面積的窗戶引入明亮的自然光,室內裝潢以日式清水模牆面結合法式花磚超吸睛,到了台南市東區千萬別錯過這家美拍好店!



因為入住塔木德酒店台南舘的關係,我終於有機會拜訪步行距離2分鐘的貍小路旗艦店,一走到店門口就覺得還好有來,除了門口幾隻造型偶很吸睛,從外面看就覺得裡面一定很厲害!

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台南狸小路

最喜歡大面積落地窗的裝潢,待在裡面喝咖啡、吃蛋糕一定很舒適!

台南狸小路

目前因為疫情關係不提供內用,也無法上樓欣賞店裝,只能從門外仰望二樓,期待下次再來有機會入內用餐!

台南狸小路

喜歡素白牆面與大窗的搭配,從視覺上看來自然有種放鬆感!

台南網美餐廳

店家的防疫措施很嚴實,進店之前要先完成實聯制簡訊發送,噴灑酒精順便量測體溫,記得一定要抽取號碼牌喔!

進到店裡真是大驚喜!原本以為會是呼應白色外牆的溫馨風格,想不到卻是更有個性的清水模和浪漫法式花磚的搭配,冷調的清水模與粉光地板,配上柔性的銀狐六角磚,不多加修飾的天花板與浪板元素,展現出強大的微工業風格。

平日時間店內來客稀疏,但還是要記得保持適當距離,等叫號再上前選購。

台南網美餐廳

通往二樓的階梯旁,擺放了一輛很有型的白色重機,畫龍點睛地強化了整體空間的個性風格。

台南網美餐廳

好喜歡這個用餐角落,想像坐在舒服的沙發上,戶外的陽光灑入,如果能在這裡與三五好友閒聊一下午,一定很放鬆!

看到一樓的裝潢,對二樓更加好奇,可惜這次無法上樓,只好期待下回再訪台南!

台南網美餐廳

終於見到傳說中很厲害的蛋糕了!冷藏櫃裡放置多款蛋糕,外觀看起來都很素雅,真正好吃的蛋糕其實不需要多加裝飾,真材實料的美味就能讓人回味無窮!

台南蛋糕推薦

台南蛋糕推薦

除了蛋糕之外,也有販售一些烘焙點心,禮盒包裝很適合作為伴手禮。

買了網友推薦的必買品項,準備帶回飯店房間大快朵頤,貍小路的專用提袋好可愛,現在變成我外出時愛用的小提袋!

綜合千層蛋糕禮盒

我到底買了什麼呢?答案揭曉,就是每日限量的綜合千層蛋糕禮盒!還好店家有附送小紙盤和叉子,外用也很方便!

綜合千層蛋糕禮盒裡共有四款口味,原味香草太妃焦糖豹紋巧克力是固定口味,還會搭配一款每週特選口味,價格則會因為配選蛋糕不同略有浮動,組合都是搭配好的,不提供更換,且這套組合商品僅限自取,宅配吃不到唷!

這次我買到的是搭配朱古力香蕉千層蛋糕,組合價$370元,貍小路初體驗從人氣超綜合千層蛋糕禮盒開始,一次可以品嚐到四款口味,每一款看起來都超美味!

台南蛋糕推薦

台南網美蛋糕

原味香草

香草口味算是基本款,假如這個口味做得好,其他口味就很值得期待!

台南千層蛋糕

層層堆疊的蛋皮好療癒,中間塗抹香草鮮奶油,最上層撒上厚厚的奶粉,充滿層次風味。

台南千層蛋糕

千層蛋糕要做到不膩口,蛋皮和內餡的比例要掌握好,每層蛋皮中間夾著薄薄的香草鮮奶油,蛋皮鬆軟、香氣濃郁,鮮奶油讓口感變得滑順,上層的奶粉則將奶香再提升,舌頭稍加用力就彷彿要融化了,大口吃超滿足!

台南千層蛋糕

太妃焦糖

太妃焦糖是我最期待的口味,表層的結晶焦糖好誘人啊!

台南網美蛋糕

來看看這個切面有多療癒!這款內餡夾層使用太妃口味鮮奶油,表層淋上焦糖醬再烤至結晶,外側撒上奶粉,除了美觀造型,還可以一次吃到兩種風味!

台南千層蛋糕

焦糖讓蛋糕風味更加濃郁,糖度則調整成微甜,果然沒讓我失望,榮登我最愛的口味!

台南千層蛋糕

豹紋巧克力

這款豹紋千層蛋糕是貍小路的招牌,外型十分獨特,使用了多種食材組合出層次感明顯的巧克力風味。

台南網美蛋糕

內餡塗抹原味鮮奶油,再擠上一圈圈巧克力醬,表層則是先用奶粉打底,局部撒上巧克力粉,巧克力粉周圍再加上顏色更深的巧克力醬,巧妙做出豹紋圖案。

台南千層蛋糕

每一口都吃得到蛋香、奶香和可可香,搭配出香濃的牛奶巧克力風味!

台南千層蛋糕

朱古力香蕉

終於到了最讓我感到煎熬的口味,濃郁的苦甜巧克力是我的最愛,但偏偏香蕉卻是我最害怕的水果,看著內餡塞入滿滿香蕉塊,愛吃巧克力mix香蕉組合的人應該開心極了,但我真心不懂為何巧克力能跟香蕉當好朋友!

台南網美蛋糕

看到這款千層蛋糕,完全可以理解貍小路爆紅的原因,老闆用料根本完全不手軟!

台南千層蛋糕

掙扎許久還是努力試吃一小口,結果口感出乎我意料,我最怕軟爛的香蕉,還好內餡裡的香蕉塊依然保有Q度,且沒有因為出水而影響蛋皮口感,整體來說其實是好吃的!

台南千層蛋糕

貍小路食後記

一口氣吃到四款超人氣千層蛋糕,感覺超過癮!除了我個人無法駕馭的朱古力香蕉之外,其餘三款的味道我都很喜歡,完全可以理解貍小路大受歡迎的原因,偷偷看了菜單,還有好多款口味我都想嚐試看看,可惜這次無法內用,這種風格裝潢我超愛,留待下次有機會到台南旅行時再次探訪囉!

貍小路全品項蛋糕連結

FBTAG

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