秋天來到金門旅遊，必定有機會遇見成熟結穗的紅高粱田，這季節限定的美景在台灣本島幾乎不曾看見，放眼望去大地盡是紅、黃、綠相間的天然景致，就像是一幅未經修飾的印象派畫作，讓人醉心於此！
眾所週知金門盛產高粱，高粱酒和吃著釀造高粱酒的酒糟長大的金門牛肉是最受歡迎的伴手禮，已經多次造訪金門的小嵐必定帶金門特產回家，卻是第一次親眼看見紅高粱田的美麗景致，原來秋遊金門別有一番情調！
金門遍地是高粱
其實高粱並非產自金門的原生作物！過去金門土壤太過貧瘠，導致糧食缺乏，一般民眾大多以地瓜為主食，只有生活比較富裕的家庭能從廈門買米。
早期金門駐軍人數多，對於酒品有大量需求，在胡璉將軍擔任司令官時期，決定將原本自台灣購買酒品的預算轉為購買大米，藉此鼓勵居民種植高粱換米吃，再將收來的高粱用來釀酒，如此就同時解決了居民缺糧及酒品軍需問題，一個好的政策從此改變了金門人的生活！
高粱是一種高經濟價值的作物，穀粒可以釀酒或作為飼料，收成後的高粱桿可以做成掃把或焚燒成為肥料，釀造好的高粱酒還有各種延伸產品，如：高粱醋、高粱蛋捲、高粱麵線、高梁香腸、高粱泡菜、高粱酵素，釀酒用的酒糟則可以用來飼養牛隻，甚至還能做成養顏美容的酒粕面膜！
目前金門高粱耕作面積約有2000公頃，每年9-11月是高粱的收成季節，假如這段時間來到金門，別忘了停下腳步拍下紅高粱隨風搖曳的美麗風光！
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金門紅高粱田在哪裡？
根據小嵐做功課得知，金門主要的高粱種植地分布在光華路二段、東西山前、高陽路、環島北路三段、環島北路四段，另外在金寧鄉頂林路靠近古寧頭牌樓處也有單側高粱田。
（以下拍攝時間：2022.10月初）
金寧鄉頂林路高粱田
從金門機場前往北山古洋樓還未過古寧頭牌樓前，我們遇到了第一片高粱田，這區高粱多數還未成熟，預計觀賞時間可到10月底、11月初。
第一次見到高粱好興奮，在台灣我們都不曾看過高粱真正的樣子，終於有幸親眼目睹！
聽說金門高粱品種非常多，有高有矮，甚至有紅高粱、白高粱之區分，製酒時會取不同品種混用，聽說混搭製成的高粱酒味道特別好！
本來還想種植這麼一大片高粱一定很辛苦，殊不知現在農作技術已經很先進，連灑水都不需要靠人工了！
如果想拍出美美的人物照，可以走進田裡，用部分高粱做前景，記得別踩踏到作物！
將色調調黃之後有種深秋感，聽說金門的秋天就是這樣的色澤！
金沙鎮環島北路三段高粱田
從山后民俗文化村往金門機場前進時，我們又發現更大片的高粱田，且大都已成熟轉紅，於是當機立斷停車拍照！
高粱田的確切位置是在環島北路三段介於高陽路和環中路之間，當地人稱這裡為「高坑」，聽說是金門地區最主要種植高粱的區域，幹道兩側全是紅高粱田十分壯觀！
往機場方向的右側，正好有一棟全白的建築，和不知用途的紫色鐵架，當作背景還挺好拍！
近看結穗的高粱還挺可愛，這麼小巧的作物竟然可以釀出世界知名的酒，真是不可思議！
往機場方向左側更美，近處的大片高粱田襯托著遠方露出黃土的太武山，中景剛好有一間未經修飾的水泥小工寮，眼前景象巧妙構成邊境荒漠感，真是美極了！
拍攝高粱田注意事項
- 高粱田都是私人所有，拍照時請小心腳步，不要踩踏作物，如果高粱種植比較密集就千萬別硬走進去，為了拍照造成作物損壞是很不OK的行為！
- 高粱田裡有一些鬼針草會沾黏衣物，離開時記得檢查一下！
- 如果想拍出鮮明的人物照，記得穿上亮色系服裝，避免暗色裝扮！
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