從澎湖紅到台灣的辛巴適經典麻辣鍋，向來以親民的價位和新鮮、高檔的食材，獲得饕客們的高度讚賞，2022年更大舉搶進台北信義美食戰區，大手筆花費近千萬打造富麗堂皇的用餐空間，主打頂級和牛吃到飽與比利時啤酒喝到飽，成為嗜吃鍋物者口耳相傳非吃不可的超強火鍋店！
源自澎湖的極鮮鍋物
很多人到澎湖都會特別去品嚐辛巴適麻辣鍋，這是一個澎湖在地人為了滿足家人想吃麻辣鍋而開的店，想不到當初簡單的念頭，卻因為抱持用料新鮮、高CP值的開店理念，短短幾年就從澎湖紅到台灣，陸續在台澎兩地開了五家店！
「巴適」是四川話方言，指的是「好得不得了」的意思，在雅致、舒適的餐廳裡盡情暢享各種頂級美食，還有什麼更好的事！
辛巴適台北一號店環境介紹
一踏進辛巴適台北1號店，彷彿穿越到了奢靡的古代宮廷裡，大紅主色搭配歐式古典傢俬，毫不掩飾地展現張揚的華貴氣氛，從整個空間透露出的氛圍，可以感受到待會準備上場的肯定是讓人跌破眼鏡的超浮誇頂級食材！
店裡座位選擇多，有雙人座、四人座，也有適合聚餐的長桌！
臨台北101景觀的靠窗區是最熱門的區域，如果想邊吃美食邊欣賞絕美台北市景，記得要提早訂位唷！
辛巴適的裝潢設計風格古典、雅致，連座椅都十分講究，我特別喜歡窗景區的歐式花鳥造型座椅。
窗外就是雄偉的台北101，坐在室內享用美食就可以看盡台北城最具代表的景致，也很適合接待外地賓客用餐。
辛巴適麻辣鍋消費方式
辛巴適麻辣鍋收費方式分為「商務消費」與「頭等消費」，差別在能選擇的食材品項不同，，頭等消費可享用到M8黑毛和牛、特級松阪豬、Choice無骨牛小排、特級牛舌、阿根廷天使紅蝦，差價才100元，但食材更加高檔，CP值爆表！
辛巴適麻辣鍋．菜單
辛巴適麻辣鍋豪邁供應超過80種高檔食材無限吃到飽，用餐期間直接使用手機掃描QR CODE點餐，每次可點8種類別，每種限量3份，每隔5分鐘可再度點餐，不用等服務人員來收單，手機直接操作就有源源不絕的餐點一直送上來！
辛巴適麻辣鍋．自助吧
辛巴適不僅菜單精彩，自助吧也有好多亮點！
炸物區除了常見的甜不辣、薯條、地瓜薯條、可樂餅、雞翅，竟然還有炸蝦，而且個頭還不小，可以感受到店家的誠意！
檯面上直接擺出十種沾醬食材任你自由調配。
辛巴適根本是雞蛋富翁，蛋荒期照樣源源不絕供應雞蛋，非常推薦調製醬料時加入生蛋黃，滋味特別美妙！
看到滿滿兩個抽屜共8款方便麵：科學麵、王子麵、蒸煮麵、韓國拉麵、刀削麵、胖胖鍋燒麵、泰國酸辣麵、印尼炒麵，辛巴適立馬成為我心目中最有誠意的火鍋店，挑食鬼來到這裡，大概也會被老闆的豪氣擊敗吧！
飲料部分供應無糖綠茶、烏梅汁、洛神花茶和奶茶，竟然還有波霸珍珠可以隨意加，珍奶控準備尖叫吧！
咖啡機用的是德國WMF品牌，美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾…都喝得到！
來之前早就打定主意不要讓飲料占據了胃空間，結果一看見免費暢飲珍奶，馬上忍不住痛快裝了滿滿一杯！
之前很流行的豹紋珍奶，在辛巴適可以任性暢飲，密集恐懼症看到肯定要崩潰啦！
如果喜歡喝熱茶，還有三款英國TWININGS唐寧茶包可以選擇！
全台灣只有辛巴適獨家推出比利時 STELLA ARTOLS 啤酒無限量喝到飽，這款啤酒爽口清涼，酒精含量較低，搭配頂級肉品、海鮮最是暢快，大口喝酒、大口吃肉，喝再多都不怕酒水費超出預算！
大中午就喝起來會不會太放縱？！適合女孩喝的 STELLA ARTOLS 啤酒，完全沒有苦澀味，喝多了也不臉紅，不怕被發現大白天狂飲！
還有罐裝可樂、沙士、蘋果西打…多種碳酸飲料通通霸氣任選，小心別喝太多把肚子塞飽囉！
手工奶酪竟然是伯爵奶茶風味，香氣濃郁、口感綿密，吃了秒愛上，可惜胃容量不夠大，超想再續杯！
哈根達斯和卡比索冰淇淋竟然出現在自助吧，總共8種口味讓人選擇困難，只好每一種都挖一些來吃吃看！
霜淇淋機的口味會不定期做更換，之前草莓季曾經供應備受好評的草莓霜淇淋，小嵐這次吃到超～超～超濃郁芝麻霜淇淋，強烈推薦再飽都得吃一口！
光是繞一圈自助吧就帶回一堆飲料、甜品，直接宣告被自助吧征服，只好努力提醒自己要留點胃吃和牛、天使紅蝦！
辛巴適麻辣鍋．夏季甜品
冬季草莓吃到飽活動已經讓我大開眼界，想不到夏季改上荔枝和芒果吃到飽，這兩樣水果今年市場價偏高，乾脆把買水果錢省下來，直接來辛巴適吃個過癮吧！
荔枝在五六月是盛產期，七月中之後可能就吃不到了，想吃得趕快訂位！
仲夏繽紛芒果冰是夏季新上市新品，臉盆大的容器裡裝滿剉冰，上面再鋪上滿滿的芒果塊，一上桌就讓大家驚呼連連，想不到驚喜還在後面呢！
服務人員依序淋上黑糖蜜和濃郁芒果醬，螞蟻人看到，眼睛馬上發亮！
最後在中間小杯裡加入乾冰，瞬間仙氣飄飄，是九天玄女要降落了嗎？😂
潺潺洩出的乾冰，讓芒果盤看起來好高級！
除了大塊芒果之外，還灑上一些珍珠與彩虹麥片，繽紛的色彩看了就食指大動！
想不到港點店必點的楊枝甘露，在辛巴適也吃得到，香甜濃郁、料多實在，根本可以單賣了！
夏季限定甜品推出芒果泡芙、芒果慕斯蛋糕和炸香蕉，看起來都好美味，可惜我已吃太撐，只吃了熱呼呼炸香蕉，趁熱吃味道很不錯！
辛巴適麻辣鍋．湯頭
辛巴適湯底選擇蠻多，會有季節性調整，目前推出麻辣紅湯、養生白湯、仲夏水果雞湯、肉骨茶湯、剝皮辣湯、蔬食湯（素）六選二，如果敢吃辣，建議其中一鍋選擇招牌麻辣紅湯。
坊間大多數麻辣鍋為增添香氣，都會在麻辣湯底添加牛油，而辛巴適的紅湯不靠牛油增香，精心搭配十多種香料、食材，使紅湯溫潤且有馨香，直接喝也很順口！
今夏特別推出兩款新湯底：仲夏水果雞湯和肉骨茶湯，搭配濃郁的紅湯，我們選了爽口、清甜的水果雞湯，其中使用了椰子、柳丁、水蜜桃、鳳梨、番茄、香瓜、酪梨、百香果、木瓜、荸薺等十種的水果，如果對水蜜桃過敏則不建議食用。
麻辣湯底裡的鴨血和豆腐已滷得極入味，若吃不夠可隨時加點。
辛巴適麻辣鍋．肉品
辛巴適的肉品選項光是牛肉就高達10種，其中頭等消費限定肉品有：M8黑毛和牛、Choice無骨牛小排、特級牛舌，另外還有雪花牛、牛五花、安格斯黑牛、穀飼自然牛、嫩肩沙朗、嫩肩板腱，牛肝則是火鍋肉品中比較少見的品項。
特別刷幾片肉給大家瞧瞧，每片肉都有一定厚度，可以吃出紮實的口感！
先讓肉沾裹蛋液，再沾取少量醬料，好的肉品不需過度調味，吃原味更能吃出肉本身的甜度。
豬肉有頭等消費才能點的特級松阪豬，還有腹皮豬白肉、香草梅花豬、香草豬五花，香草豬市價偏高，不過肉質鮮甜無腥味，在辛巴適吃到飽真的很過癮！
辛巴適特別免費贈送當月生日壽星Prime三秒平鐵牛和伊比利豬吃到飽，親朋好友生日都約起來吧！
仔細看這油花真美，我特別喜歡三秒平鐵牛的口感，是從嫩肩部位取下的牛肉片，涮3秒就很美味，一般坊間火鍋店很難吃到！
麻辣鍋必備滷三寶：牛筋、牛肚、大腸頭，已經滷至軟爛，下鍋加溫一會兒就能享用！
同桌友人非常熱愛田雞腿，聽說辛巴適有吃到飽牛蛙腿，馬上邀約姐妹們來用餐，當蛙腿一上桌，大家都被嚇到，人生第一次見到這麼巨大的蛙腿，據友人轉述口感比一般田雞腿更Q彈，且肉量多，吃起來更過癮！
瞧這健壯的雙腿，肉質肯定很紮實，可惜我還未能戰勝對青蛙的恐懼，否則還真想親自試試牛蛙腿的口感！
火雞雞佛也讓我大開眼界了！ 這麼大顆的雞佛還是第一次看見，果然只有辛巴適能戰勝辛巴適！
辛巴適麻辣鍋．海鮮
辛巴適提供的鮮蝦品項，其中天使紅蝦為頭等消費限定，另外還有野生草蝦和野生大海蝦。
想不到辛巴適竟然有供應角蝦，這是季節限定品種，5-8月是產季，肉質非常鮮甜！
水果雞湯非常適合煮海鮮，鮮蝦、蛤蜊通通下鍋煮，只有在來自澎湖的辛巴適吃海鮮才能這麼豪氣！
辛巴適的桌邊撥蝦服務比老公還貼心，角蝦、天使紅蝦比較不好剝殼，可以呼叫服務人員來幫忙唷！
鯛魚片、鱸魚片、鮮蚵、孔雀蛤、蛤蠣也都很新鮮，稍微燙熟就很鮮甜！
辛巴適麻辣鍋．火鍋料
辛巴適的火鍋料都是真材實料的好物，特別推薦手打蝦仁滑、花枝滑，真的能吃到粒粒分明的蝦仁和花枝！
辛巴適麻辣鍋．蔬菜盤
酒池肉林吃了一輪，換吃點蔬食清清腸胃，每款蔬菜都處理得乾乾淨淨，甜度也很充足！
盤點一下今天吃到喜歡的品項，自助吧的冰品很精彩，啤酒超順口，肉品的部分表現都有中上水準，滷味大拼盤每一款都很好吃，海鮮我最喜歡天使紅蝦、草蝦和蛤蜊，火鍋料的手打滑類都很棒，水果玉米超甜，繽紛芒果冰太驚艷，楊枝甘露非嚐不可，炸香蕉也是一絕，以上提供給大家參考，一起來吃爆辛巴適吧！
辛巴適外帶套餐
去年封鎖期間，小嵐就曾多次購買辛巴適的外帶餐，無論是因為疫情不敢外出，或者懶得出門人擠人，在家同樣可以吃得很澎湃！
辛巴適各分店資訊
辛巴適麻辣鍋台北店
電話：02-77379784
地址：台北市信義區松壽路12號5樓（ATT百貨5樓）
線上訂位： https://reurl.cc/M0Lv2v
營業時間：11:00-22:00
辛巴適麻辣鍋林口店
電話：03-3280084
地址：桃園市龜山區文化三路318號
辛巴適麻辣鍋竹北店
電話：03-6688246
地址：新竹縣竹北市成功一街22號
辛巴適麻辣鍋澎湖創始店
電話：06-9261666
地址：澎湖縣馬公市六合路19號
辛巴適麻辣鍋澎湖2號店
電話：06-9269968
地址：澎湖縣馬公市中華路329號
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