【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

源自美國的手抓海鮮,豪邁大啖生猛海鮮的方式讓人大呼過癮,台灣第一家引進手抓海鮮料理的蝦老爹美食海鮮,台北、桃園兩家店Google 評價總計近4000則,評分高達4.6分,吃過的人都大讚料多夠味超新鮮!

美式手抓海鮮吃什麼?

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

從美國南方港口開始流行起的手抓海鮮,做法是將煮熟的海鮮放入袋子裡,加入醬汁後充分搖晃入味,完成調味再裝盤上桌,食客身著圍兜直接徒手抓食,來場與海鮮佳餚的直面對決!

蝦老爹美食海鮮的手抓海鮮盤澎湃又豪氣,選用0.5kg/1kg的波士頓大龍蝦作為主角,再佐以大白蝦、蛤蜊、小章魚、扇貝和干貝等高級海鮮食材,組合成一大盤超級吸睛的海鮮饗宴!

蝦老爹桃園店門市資訊

地址:桃園市桃園區中正路61號8F(統領廣場)
電話:(03)332-6363
營業時間:11:00-21:30
用餐時間:90分鐘
蝦老爹FB粉絲專頁

蝦老爹桃園店交通方式

|火車

  • 搭乘火車至「桃園火車站」下車,步行約3分鐘可抵達。

|客運

  • 搭乘桃園客運1291305301900960699069至「桃園客運站」下車後步行約2分鐘可抵達。

|公車

  • 搭乘105105A105B125130206206A206C 至「桃花園飯店」下車,步行約3分鐘即抵達。
  • 搭乘1B102103105105A105B113117130137157707GRGR2至「統領百貨」下車,步行約1分鐘即抵達。

|自駕

|停車

  • 統領百貨有設置地下停車場,館內消費可抵停車費。

蝦老爹桃園環境介紹

蝦老爹桃園店位在桃園統領百貨8樓,一抵達時就看見店門口的電視機正在播放食尚玩家採訪片段,看著主持人撕開大塊龍蝦肉,放進嘴裡大快朵頤,害我跟著猛吞口水,光看影片就覺得海鮮盤內容好厲害呀!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

門口小桌上擺放了菜單內容,看起來都好豐盛啊!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

蝦老爹候位區佈置成海洋風,漁網、蝦蟹抱枕和海洋壁畫根本成了最佳打卡牆!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

店裡佔地寬敞,桌椅雖多但都有保持適當距離,沒有擁擠之感,後方連排大窗引進大量自然光,店裡還掛著兩台電視正播放運動頻道,假如賽季來吃飯,現場氣氛一定很熱絡!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

店裡裝潢簡潔,特別採用漁網造型燈延續海洋意象,晚上來用餐一定更有氣氛!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

用餐座位以四人座為主,多人聚餐建議先打電話預訂,方便店員事先處理併桌。

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靠窗座可以將窗外景致一覽無遺,好天氣當然要坐窗邊用餐!

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角落設置了三座水槽和七個水龍頭,方便吃完海鮮就近沖洗手!

小嵐特別注意到上方黑板有標示壽星優惠,生日前後七天來用餐,就招待一份甜點喔!

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蝦老爹很適合闔家聚餐,店裡特別準備多組IKEA兒童座椅給幼兒使用。

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牆上張貼一些客人聚餐合照,感覺氣氛都好歡樂啊!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

店裡的養殖水箱可以看見活龍蝦,每一隻都好肥美!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

蝦老爹全系列菜單

蝦老爹用餐,一定要點一份手抓海鮮盤,海鮮組合有A、B、C三種餐,是依照人數多寡做區分,餐盤內容略微不同,A餐約2人份,餐點內容由大白蝦、蛤蜊和淡菜所組成,B餐為3-4人份,主食帝王蟹或龍蝦只能任選一種,C餐為5-6人份,帝王蟹或龍蝦都吃得到,這樣的餐點特別適合多人聚餐,人越多就能吃到更多品項!

海鮮組合在菜單上看不到價格,這是因為海鮮的每日進貨價位可能不同,當日餐點價格會寫在旁邊的黑板上,價格完全透明,不需要擔心會被敲竹槓!

點餐方式是先決定要哪款餐,接著選配料、醬料和辣度,假如套餐吃不夠,還可以額外再單點其他海鮮配料或加購副餐!

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除了海鮮盤必點,其他特色料理看起來也都很美味,而且選擇多多,有主食也有點心,完全不怕吃不飽!

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蝦老爹吃什麼?

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海鮮組合B餐 時價

因為還想品嚐其他餐點,這次我們先點海鮮組合B餐,內容物有1KG活波斯頓大龍蝦、2磅大白蝦、1磅蛤蜊、1份小章魚、10顆帶卵扇貝和6顆干貝,九種配料選三種,我們選了香腸、玉米和花菜,醬料指定微辣的美式特製香料醬。

在進行料理之前,服務人員先送來活龍蝦給我們確認,大膽王Eva自告奮勇手持龍蝦秤重,很有活力的龍蝦張牙舞抓想逃離,力氣大到快抓不住,這麼大隻的龍蝦我們也是第一次見到呢!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

現點現煮海鮮盤需要一點時間,還好姐妹聚餐聊天格外歡樂,感覺沒等太久餐點就一一上桌了!

3-4人份的海鮮盤根本太浮誇,盤子上堆滿滿的海鮮和配料,還有一隻足足一公斤的巨無霸波士頓龍蝦,這樣的份量四人根本吃不完!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

海鮮盤有附上一把大木棰和剪刀,可以享受拆解大龍蝦的樂趣!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

如果想自行拆解龍蝦,記得先穿上蝦老爹特別準備的圍兜兜,才不會被醬汁噴得渾身髒兮兮!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

瞧瞧這龍蝦螯有多肥厚,底下的大白蝦又大又鮮甜,一開吃就停不下來!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

假如你對自己拆解的能力沒把握,直接請店員代處理即可,千萬不要逞強將龍蝦碎屍萬段喔!

我們決定將拆解龍蝦的重責大任交給店員,才一會時間,龍蝦又重新回到我們的餐盤裡,一公斤巨無霸龍蝦果然不同凡響,龍蝦肉非常飽滿、厚實,拿在手上可以感受到肉質一定很Q彈!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

螯肉也被完整取出!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

翻開龍蝦頭,發現裡面有滿滿蝦膏,這可是極品啊!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

小章魚、蛤蜊、干貝和扇貝都非常鮮甜,吃得出新鮮海味,口感Q彈且不失水嫩,必須稱讚廚師的功力真是了得!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

配菜的香腸其實是臘腸,鹹香的味道成了最佳配角,水果玉米好甜,青花菜吸收微辣醬汁好對味,這整盤我要給100分!

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今日例湯 NT.220

裝在麵包裡的濃湯,除了本身湯頭香濃之外,也嚐得到內層麵包融入湯裡的絕佳風味,等湯喝了一半,再撕起上方的麵包體沾些濃湯吃,又是截然不同的口感體驗!

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既然是海鮮餐廳,例湯自然少不了海鮮,加了大顆蛤蜊為濃湯提鮮,難怪湯頭如此鮮美!

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凱薩雞胸沙拉 NT.330

點了滿桌肉食,當然需要來一盤生菜沙拉平衡一下!這盤沙拉份量超多,不但有雞胸塊,還有煸得香香的五花肉絲,一個人吃會太飽足,點一份大家一起分食剛剛好!

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肯瓊什錦海鮮飯 NT.380

說是海鮮飯,結果海鮮多到完全看不見米飯!海鮮有蛤蜊、花枝 、白蝦、淡菜,再加入香腸提味,一道色香味俱全的海鮮飯就此完成!

使用辛香料燉煮而成的米飯,香氣層次豐富,吃得時候還可以嚐出略帶米心的口感,整體來說表現極佳!

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香腸厚度適中、鹹香四溢,口感更是Q彈有勁!

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蝦老爹的大白蝦尺寸夠大,肉質也很鮮甜,淡菜肥美、肉質細緻,蛤蜊也很大顆,在這裡吃海鮮完全不會有踩雷的疑慮!

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烹煮花枝完全是在考驗廚師功力,竟然連不小心就會過韌的花枝都可以成功過關,只有「美味」足以形容!

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炸蝦奶油蝦棒飯 NT.340

你想當蝦蝦富翁嗎?愛吃蝦的人一定不要錯過這道終極蝦料理!

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炸蝦有濃濃奶油味,單吃有酥脆感,沾點咖哩醬汁來吃也挺不錯!

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帶有微辛辣口感的超濃郁咖哩拌著飯吃,根本是人間美味,這一道超推!

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蝦太后海鮮炸物拼盤 NT.760

物超所值大拼盤,有天婦羅炸蝦、馬里蘭蟹肉球、啤酒炸魚、蒜香白蝦、軟殼蟹沙拉,佐上辣番茄醬和塔塔醬,炸物很讓人驚艷!

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白蝦個頭大大,以口感清新而香氣馥郁的蒜香辛香料做調味,吃得出蝦本身的鮮甜海味,新鮮蝦肉超級彈牙!

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這一道啤酒炸魚我倒是沒嚐出啤酒味,如果你吃過炸銀絲卷,這酥脆麵衣竟然有非常近似的風味,裡面的魚肉厚實且細緻,連小孩都很愛!

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一開始我們都猜可能是魚鬆做成的肉球,想不到蟹肉也能做成這樣的料理,酥鬆、綿密的口感讓人印象深刻!

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沙拉裡面有生菜、小番茄、櫻桃蘿蔔和小黃瓜,整隻炸得酥脆的軟殼蟹風味鹹香,這樣的搭配很有亮點!

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沾醬總共有三種,分別是蝦老爹美式特製香料醬、大蒜奶油醬和鮮榨檸檬胡椒醬,搭配不同醬料就是截然不同的滋味,不妨都嚐試看看,才知道哪種最對味!

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飲品系列 NT.95-115元

因為不想喝市售軟性飲料,所以我們加點了水果茶、草莓冰茶、柚子冰茶和玫瑰氣泡飲,難得在美式餐廳可以喝到如此濃郁的果汁飲品,每一杯甜度都調整得恰恰好,用湯匙攪拌時可以看見底層厚厚的果肉,從飲料就可以看出蝦老爹對品質與細節的講究,完全無可挑惕!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

這一桌海鮮讓我們吃得超級大滿足,親自品嚐過之後,完全可以理解為何蝦老爹台北店可以成為藝人愛店,無論環境或餐點內容,都有成為聚餐首選餐廳的潛力,而且人越多才能吃得更加過癮唷!

【桃園美食】蝦老爹美式海鮮|浮誇系海味霸氣上桌,手抓海鮮豪氣大啖生猛巨無霸龍蝦

先前在門口等待朋友時,發現蝦老爹旁邊有一家美式炸雞店HOTTIES,兩家店只以布簾簡易區隔,一問之下才知道原來是同一集團旗下不同品牌,特別問門市人員是否可以一起點餐享用,答案是可以唷!於是這次我們也點了幾道經典套餐來嚐鮮,以下分享實際體心得給大家參考!

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