位於東區延吉街上的「柒息地延吉店」是許多台北人下班後最愛邀約的小酌據點，也是廣受宵夜族推薦的深夜食堂，夜晚時分來這裡享用美食放鬆一下，串燒最低$19元起，多拿幾串不心疼，還有多種日式小食和特色私房菜，無論想點下酒菜或是打算飽餐一頓，都可以吃得非常盡興！
柒息地．門市資訊
- 柒息地延吉店
地址：台北市大安區延吉街99號
電話：02-2777-1157
營業時間：18:30-01:30（最後收客時間00:30）
柒息地延吉店粉絲專頁｜柒息地延吉店IG
大眾運輸資訊：忠孝敦化站2號出口、國父紀念館站1號出口
停車場：Google導航設定「25.043743129129364, 121.55456874927901」有公用停車位 - 柒息地 士林店
台北市士林區小北街三號 （02）2881-5670 士林站2號出口 - 柒息地長春店
台北市中山區長春路128-1號（02）567-1770 松江南京站6號出口
柒息地延吉店．門市環境
東區延吉街上開了超多餐廳，其中不乏知名餐飲品牌，而「柒息地延吉店」自從開店後就在這塊美食一級戰區穩扎穩打，以平價消費供應平民美食，在Google擁有超過2000則、高達4.9分的驚人好評價！
「柒息地」在台北一共有三家門市，每一家生意都超旺，還好有開放事先訂位，不需要在現場苦苦候位，「延吉店」店裡有兩人座和四人座，無論情人約會、密友聚會或家人、三五好友聚餐都很適合！
酒水飲料都可自取，價格全都標在冰箱上，酒精飲料推薦梅子酒、威士忌、生啤酒及沙瓦，不能喝酒的人還可以點可樂、綠茶、果汁和氣泡飲。
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒
姊妹推薦的氣泡飲有海鹽和烏龍茶兩種口味，搭配烤串還挺爽口解膩！
餐具自助區也有供應暖呼呼清燉雞湯，隨時都可以自行盛裝回座享用，根本是比照日本料理店的高規格服務！
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柒息地．點餐方式&菜單
「柒息地」的點餐方式有兩種，門口冷藏櫃裡放了多種串燒，串燒類採自助取餐，請自行選取想吃的串串，選好了再交給店員處理！
超過20種新鮮食材一次排開，賣相十分誘人，很容易一不小心就拿到失心瘋，還好「柒息地」的串燒都很平價，每串$19元起，不用擔心吃到口袋破洞大失血，多拿幾串滿足口慾也沒問題！
串燒的價目表直接張貼在冷藏櫃正上方，方便邊拿邊對照價位！
我和姊妹一看到成堆串燒可口的樣子，馬上一串接著一串拿不停，彷彿不用錢似的，完全是在挑戰大腦對美食的克制力！
最後拿了滿滿一大盒，瞧姊妹笑得多開心，說好的下酒菜是打算吃到撐嗎？！
除了串燒之外，「柒息地延吉店」還有供應日式小食、特色私房菜及酒水飲料，這些就需要另外劃單點餐！
柒息地．推薦餐點
這一晚我們三個姊妹邀約出門放肆一下，難得的free night當然要好好享受，不只串燒瘋狂拿，還點了不少特色菜，還好這一大桌最後都有被掃空，每一道都超有記憶點，不枉Google高評價的美名！
泡菜吃到飽
上桌之後店員馬上端來一小碗泡菜，在「柒息地」用餐有免費招待泡菜，想吃還可以續點，已經光顧過好幾次的姊妹馬上催促我們一定要品嚐看看，酸酸辣辣微帶甜味的泡菜口感爽脆極了，配著串燒一起吃還可以解膩，果然很不錯啊！
招牌串燒
來到「柒息地」一定要點幾道串燒，燒烤過程會刷上獨家調製的秘製醬料，讓食材經小火慢烤入味，聽說這個秘醬製作過程繁複，總共融合了10多種秘密配料，再經過7-8小時精心熬煮，嚐起來鹹鹹甜甜、香氣濃郁，讓平凡的食材瞬間有了不凡的風味！
選好的串燒會馬上送進廚房裡處理，剛好我們的座位就在廚房外，聞著陣陣飄出的香氣實在難受，忍不住探頭看看，只見廚師非常有耐心地照顧著爐火上的烤串，快速翻面數次，同時一遍一遍不厭其煩刷上秘醬，直到烤串冒出逼人的焦香味，就是上桌的時候了！
烤串一上桌馬上香氣四溢，邊拍照得邊抑制口水分泌！我們總共點了：秘醬燒花枝丸、秘醬燒杏鮑菇、秘醬燒青椒、秘醬燒豬血糕、秘醬燒米腸、秘醬燒甜不辣、秘醬燒魷魚、秘醬燒百頁豆腐、秘醬燒豆皮、秘醬燒豬肉串、秘醬燒豆干、秘醬燒牛五花串、秘醬燒豬五花包番茄和秘醬燒蔥肉串，共14款串燒，因為價格很親民，挑的時候毫不手軟，難得有機會能這樣一串接著一串吃不停真的是太銷魂了！
瞧瞧每串烤串的色澤真是無比邪惡，一上桌便誘惑著我們的味蕾，吃起來各有不同滋味，只能說秘醬真的太強大，單靠一款醬料就讓各種食材增添了更迷人的滋味！
秘醬燒花枝丸Q彈有嚼勁，咀嚼時可以吃到花枝顆粒，口感很加分；秘醬燒杏鮑菇一咬下便滲出杏鮑菇原本的汁液，融合秘醬後甜度更高；秘醬燒青椒味道很清甜，烤過還保留著脆度，火候掌握得恰到好處；秘醬燒豬血糕表皮煎得恰恰，內層又是截然不同的軟嫩，口感相當豐富；秘醬燒米腸烤得焦脆的表皮包裹著香軟的糯米，秘醬一層又一層反覆上色，彷彿每顆米粒都被秘醬浸潤過，嚐起來涮嘴又有飽足感；秘醬燒甜不辣軟Q帶勁，秘醬隨著咀嚼慢慢在口腔內釋出，越嚼越香甜；秘醬燒魷魚做得好不好吃完全是在考驗廚師功力，掌握最佳熟度與口感，焦焦脆脆風味超迷人，一口接著一口根本停不下來！
秘醬燒百頁豆腐軟Q有嚼勁，雖然明知熱量高，但口感真的讓人無法拒絕；秘醬燒豆皮先炸後烤，呈現蓬鬆的層次感，酥酥脆脆又香又甜好邪惡；秘醬燒豬肉串烤得十分入味，肉質依然軟嫩多汁；秘醬燒豆干不易入味，要很有耐心反覆刷醬，才做得出醬香濃郁的口感；秘醬燒牛五花串將牛肉片包裹著香蔥，咀嚼時肉香、蔥香、醬香融為一體，一股難以言喻的銷魂滋味迅速佔據口腔；秘醬燒豬五花包番茄特別解膩，一口咬下番茄立刻噴汁，豬五花的油脂也很豐富，搭在一起根本就是絕配；秘醬燒蔥肉串保留著生蔥的沁香與豬肉的甜度，只吃一串很難過癮啊！
秘醬燒去骨雞腿
去骨雞腿先經過數小時醃漬入味，再上烤爐兩面烤至焦香，刷在表面的秘醬讓雞肉嚐起來更甜美，肉質多汁軟嫩又飽滿，表面的雞皮又香又脆，竟然可以把雞腿做得如此好吃，我真心服了！
鯛魚下巴
先炸後烤的鯛魚下巴，外層酥脆有嚼勁，連魚骨都烤到可以吞下肚的程度，魚肉鮮甜可口沒有土味，只用胡椒鹽調味保留海鮮原始風味，就是最棒的做法！
我喜歡加點檸檬汁，再撒點辣椒粉，微辣微酸的風味更加誘惑人！
假如很敢吃辣，店裡還有供應極辣之鬼椒粉，膽大的人可以挑戰看看，吃下後舌尖立刻被麻痺真是太刺激了！
法式翡翠螺（5顆）
進口翡翠螺體型碩大肥美，肉質彈牙鮮味十足，不需要過多調味，烤熟後吃原味就是最棒的滋味！
生食級北海道生蠔（3顆）
愛吃生蠔的朋友來到「柒息地」強烈推薦一定要點一份生食級北海道生蠔來大飽口福！逼近小孩手掌大小的北海道生蠔，顆顆肥嫩多汁，微微炙烤後保留極鮮風味，新鮮就是好吃！
揭開外殼看見飽滿多汁的生蠔，連不吃生食的人都禁不住大呼厲害！
每顆生蠔都碩大無比，這種等級的生蠔吃起來口感最優！
因為夠鮮，擠上少許檸檬汁提味就是人間美味！
很懂吃的姊妹直接點一盤獨享，每吃一口都讚嘆不已，讓人羨慕她的好口福！
生食級天使紅蝦（2隻）
巨無霸刺身等級的天使紅蝦是日本料理店或歐式餐廳常見的高級品，不僅個頭碩大，肉質鮮甜且富有彈性，甜度也比一般蝦種更高， 非常受到歡迎，「柒息地」以烤的方式料理天使紅蝦，鎖住蝦的甜美成份，比起蒸煮處理更加鮮甜！
兩隻天使紅蝦比臉還大，吃起來超過癮！
明太子山藥
將日本生食級山藥切薄片兩面炙烤，上面鋪上滿滿明太子後再刺炙烤出香氣，這樣吃好奢華，明太子控必不可錯過！
飛魚卵香腸
仔細一看，每片香腸裡都塞了滿滿飛魚卵，聞不到腥味，只聞到香腸被炙烤後更濃郁的煙薰香氣，咀嚼時飛魚卵在口腔內不斷爆開，逼逼啵啵的奇妙口感讓人愛不釋口，帶甜味的香腸下酒好對味！
烤香酥肥腸
肥腸要做得好吃，首先一定要將裡層清理得很乾淨，接著再用獨家香料醃漬數小時，上桌前先入油鍋微炸一會兒再撈起續烤，這樣就可以讓肥腸同時保有酥脆與Q嫩兼具的雙重口感，咀嚼時不斷噴香，算是一道很厲害的下酒菜！
柒息地拉麵
一定要吃主食才會飽的人，來到「柒息地」不怕餓肚子，點一碗韓式風味拉麵來嚐嚐，微帶辣味的湯頭已經很迷人，拌入起司片之後湯頭會變得更加香濃，記得趁熱吃才能吃到麵條的Q彈口感，一碗下肚超飽足！
麵裡有肉有菜超澎派，就算點一碗2-3人一起分食也很足夠！
柒息地延吉店．評價
「柒息地延吉店」是姊妹先發現的好店，自從她率先品嚐過後，就經常嚷嚷著要約眾姊妹們晚上一起吃串燒chill一下，小嵐親自吃過一波後也很讚賞！
以台北市鬧區餐廳的價位來說，「柒息地」算是非常親民，雖然平價但一點都不影響食材的品質與食物的風味，花小錢就可以吃得很滿足，口味老少咸宜，環境也比很多熱炒店更舒適，難怪即使平日依然可見到人聲鼎沸的盛況，建議用餐一定要先訂位，不然很可能到店只能眼睜睜看著別人爽快吃啦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：柒息地 延吉店
- 所在地址：台北市大安區延吉街99號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2777 1157
- 評價：★★★★★
