Item: 青菜園
Rating: 5
Author: 小嵐

說到上陽明山吃土雞，很多人直覺反應就是推薦青菜園，說它是竹子湖地區最有人氣的野菜餐廳，應該沒有人會反對，無論晴雨天天都有大批人潮排隊，大家辛苦上山只為了吃一頓色香味俱全的野菜料理，滑嫩多汁的白切雞更是非點不可，美味又平價的好店，每次吃完都是大滿足！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞

幾年前小嵐有個中國友人來訪，為了讓她認識道地的台灣景點與料理，於是決定上陽明山，午餐就到我們很愛的青菜園解決！

記得當天抵達時是下午2點左右，本以為可以直接入座用餐，想不到卻還是在門口排了一會兒才進去，一進門友人便被整家店滿滿人潮嚇了一跳，不自覺喊了一聲：「這什麼地方啊？怎麼這麼火爆！」瞬間我們都被她的反應逗樂了！

青菜園開業超過30年，雖然只是簡陋的鐵皮屋，卻提供完全不輸高級餐廳的實力派料理，希望必比登美食評鑑員別發現它，不然排隊真的要排到抓狂了！

◆文章目錄◆

青菜園店家資訊
青菜園環境介紹
青菜園吃什麼？
陽明山順遊景點
店家/景點資訊
交通資訊
- 延伸閱讀

青菜園店家資訊

地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：（02）2861-9165
營業時間：11:00-19:30
公休日：週三
青菜園FB粉絲專頁

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青菜園環境介紹

青菜園雖然設有專屬停車場，但車位並不多，無論平日、假日經常都是客滿狀態，建議不要貿然駛入，萬一沒有車位可能得倒車退出很麻煩，我都習慣找路邊白線停放！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞

青菜園環境比較簡略，只是以鐵皮屋搭蓋而成，擺放早期辦桌用的桌椅，雖然如此卻依然人氣不減，比較麻煩是並未提供電話訂位服務，一律都只能現場候位，假如開店半小時內沒進店，就要做好排隊的心理準備！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞

要應付整間爆滿的客人，負責煮食的廚師自然不可少，比較厲害的一點，青菜園採用口頭點餐的方式，不用畫單，也沒有桌邊服務，選好了菜色就直接到廚房點餐，我每次都很疑惑廚師會不會記錯，事實上一次都沒發生過，且上菜速度也很快！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞

很多人是為了青菜園的放山土雞而來，開店不到半小時已經清空一大盤了，等待上桌的雞都在接受電風扇風乾，多了這道工序可以讓雞皮更Q！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞

青菜園吃什麼？

當天我們一行四個女生先到名陽匍休閒農莊拍海芋，本來打算電話預訂位置，結果被告知只能現場候位！

抵達青菜園時約莫11:20，明明開店不到半小時，店裡已經幾乎滿座，店員告知只剩下最後一張大桌需併桌用餐，還好我們接受了店員的安排，等我們用餐結束離開時，外面已經大排長龍！

除了必點的放山白切雞之外，每人選一道菜，招牌炸香菇、金沙皎白筍、炒半天花、蛋酥娃娃菜，再加上非喝不可的地瓜湯和米粉湯，最後大家都飽到不行，還打包雞肉和兩道菜回家，這樣一大桌才花$1410元，一個人只出350元左右就飽到天靈蓋，重點是每一道菜的口味都讓大家很滿意，能將山上的餐廳經營得如此有聲有色，果然是有兩把刷子！

【台北美食】青菜園｜竹子湖人氣野菜餐廳，一年四季天天都排隊，上山只為那滑嫩、多汁又甘甜的白切雞