桃園高鐵站和桃園機捷A18站周邊隨著移入人口漸多，餐廳也跟著變多，覓食不再成問題，甚至還有美食吸引外地人到訪，有一家不限時咖啡店名為「Puzzle Coffee/去你的咖啡」近來頗受好評，除了提供手沖咖啡、義式咖啡，還有每日限量手作甜點。
桃園青埔因為有大型建設進駐，使近幾年房市熱絡不已，連帶生活機能逐漸完備，常有人分享青埔美食，小嵐也默默收藏名單，最近趁著整理家裡常跑桃園IKEA，順便趁機拜訪美食餐廳，這次先來分享一家位在青埔國小旁的小清新咖啡店「Puzzle Coffee/去你的咖啡」。
Puzzle Coffee中文店名可不叫拼圖咖啡，當初取名時，兩位店長想到每次和朋友邀約時總會問道：「去哪裡？」於是便口語化地將中文店名命名為「去你的咖啡」，中文乍聽之下以為在罵人，但看到英文Slogan「the way to your coffee」（去往你的咖啡路上）便完全心領神會！
至於英文店名則比較好理解，兩位店長阿美和小新曾經一起在連鎖咖啡店工作，因為志同道合而決定一起開店，兩個人湊在一起逐步讓咖啡與甜點的夢想小店成型，這是「拼圖」之意，另外Puzzle還有一層意思是指「困惑」，也象徵她們從茫然中出發，無所畏懼終至完成夢想。
看著兩位店長合作無間並肩工作的情景，不禁為她們能找到一起奮鬥的夥伴而動容！
Puzzle Coffee．店家資訊
- 地址：桃園市大園區新生路四段249號
- 電話：（03）287-3963
- 營業時間：平日 7:00-17:30，假日 9:00-17:30
- 公休日：周三公休
- FB粉絲專頁
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Puzzle Coffee．餐廳環境
小新店長本身有美術功底，在店面裝潢時發揮不少想法，她們以「家」爲概念，佈置出一家風格清新的簡約小店，期待到店的客人都能獲得賓至如歸的感受！
店裡以木質調為主調，釋放出輕鬆自然的氛圍，深綠色主牆則增加了一絲生動感，座位數雖不多，但很貼心提供不限時用餐，聽說疫情之前一大早常有很多媽媽們送小孩上學後就到店裡集合吃早餐聊天，看來大家都很懂享受短暫的自由時光！
Puzzle Coffee的LOGO也是小新店長所設計，取拼圖與咖啡的綜合意涵，完全符合店的主旨！
店的角落有一面裝飾牆，掛了多幅出自同一畫家之手的趣味畫作，畫的風格也與店裡的氣氛有所呼應，讓人一眼難忘！
Puzzle Coffee早上是媽媽們的聚會場所，下午放學時間也有不少媽媽會帶小孩來吃下午茶，店裡主打親子友善，特別為小孩準備一些童書和英語學習幾，讓媽媽可以清閒地多待一會兒！
播放著英語影片的英語學習機讓Ni弟安靜不吵人，我才可以悠閒地品嚐咖啡和甜點，不得不說這招真的幫了媽媽們大忙！
Puzzle Coffee．菜單內容
Puzzle Coffee在飲品方面主打咖啡，喝得到香醇的手沖咖啡和義式咖啡，也有提供無咖啡因的茶飲和果汁飲；餐點的部分，有人氣滿滿的熱壓三明治，沙拉和咖喱飯也廣受好評。
店裡有供應新鮮現做手工甜點，也有販售6吋及8吋蛋糕，每天供應的口味不同，如有特殊需求請於三天前提早預訂！
Puzzle Coffee．推薦餐點
早就聽說Puzzle Coffee的手作蛋糕很美味，喝咖啡配甜點是最幸福的享受！
用甜點和咖啡、果茶來一頓豐盛的下午茶饗宴！
手沖咖啡
Puzzle Coffee雖不用自家烘豆，但選用的咖啡豆大有來頭，據說是由去年的烘豆冠軍出品，咖啡品質相當不錯！
好咖啡自然要來一壺手沖品嚐好滋味，阿美店長聽說我愛喝深焙，但店裡剛好沒有深焙豆，於是為我推薦一款瓜地馬拉中焙的花香調水洗豆，看她手沖時的專注表情，完全可以感受到她對咖啡的熱愛！
一壺溫熱的手沖咖啡足以消磨一段閒靜時光！
乾淨澄澈的咖啡液香氣四溢，一入口便嚐到細緻的花香，濃郁的巧克力尾韻則久久不散，我還挺喜歡這款豆子所呈現的風味！
拿鐵咖啡
小新店長拉花技巧純熟，一朵大鬱金香襯得咖啡更有質感。
水果森林茶
既然主打親子友善咖啡館，當然要幫不能喝咖啡的小朋友準備健康飲品，店裡無咖啡因飲品有特色茶飲、鮮奶調和飲品和檸檬飲可選擇，我發現特色茶飲是用德國B&G有機農莊的茶葉，馬上幫Ni點一杯酸酸甜甜的水果茶！
在三級警戒之前可以試聞香氣來挑茶品，但現在為了健康考量，只能直接點餐，不得不說阿美店長為我推薦的水果森林茶真的好好喝！
店裡的冰水果茶會先用均質機打過，幫助充分釋放茶因子，呈現更濃郁的茶香，同時也會製造出細緻的泡泡增加口感！
鮮紅色的水果茶充滿夏天的氣息，酸酸甜甜的滋味讓人回味再三！
果茶通過細緻的泡泡一起入喉，帶來綿密滑順的口感，喝起來特別解暑！
Puzzle Cafe自產的手工蛋糕外觀平凡無奇，但特別講究用料，所有甜點都標榜不添加人工香料，並且減少糖用量，給小朋友吃也不擔心影響健康！
巴斯克乳酪
最近很紅的巴斯克乳酪蛋糕，在Puzzle Cafe也吃得到喔！乳酪的香氣十分濃郁，焦香氣息帶出迷人的風味，結合外層脆皮、內層綿密的口感，讓我吃一口便欲罷不能！
焦糖伯爵戚風
這款焦糖伯爵戚風蛋糕使用德國B&G有機農莊的花香伯爵茶所製作，帶柑橘調的茶香高雅且清新，鬆軟的蛋糕體入口即化，表層的手打鮮奶油不甜不膩，搭配香甜的焦糖醬提味，讓口感充滿層次感！
Puzzle Coffee的蛋糕雖樸實無華，但對食材的講究卻充滿誠意，同時不失美味，是店裡的暢銷品之一，很多人會特別訂來當生日蛋糕！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Puzzle Coffee
- 所在地址：桃園市大園區新生路四段249號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 07:00-17:30
- 店家電話：（03）287-3963
- 評價：★★★★★
