文號稱桃園地區CP值最高的「澎湃豆花」擁有多家門市，其中龍潭店是一棟極簡清水模風格鐵皮屋，店裡主要販賣豆花、嫩仙草、挫冰，還有冬季限定的紅豆湯、大湯圓、薑茶，不僅料多味美，還提供內用免費加料的服務，難怪能獲得Google 超過一千則高達4.5的高評價！
澎湃豆花在龍岡、南崁、龍潭都有分店，主打豆花、嫩仙草、剉冰吃到飽，其中龍潭店位在台三線中豐公路上，交通位置便利，路邊有不少停車位，店門口也有設置機車停車位，每天從開店就有絡繹不絕的客人！
澎湃豆花龍潭店店家資訊
地址：桃園市龍潭區中豐路中山段81號 電話：03-489-3866 營業時間：週一～六11am-20pm，週日11am-17pm 澎湃豆花FB粉絲專頁
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澎湃豆花龍潭店環境介紹
澎湃豆花龍潭店是一棟白色系鐵皮屋，門面拼接大面積灰色調樂土，有一面寬大的玻璃窗，再搭配時下最流行的熱帶雨林植物，活脫脫就是網紅風格店！
店門口掛著一個大大的「飽」字，象徵澎湃豆花一定讓客人吃得飽飽飽，讓人迫不及待想感受到底可以吃到多飽足！
下午時段應該算是店裡最忙碌的時候，很多人來外帶甜品，都是兩手提滿離開，雖然略有人潮，還好店員手速很快，基本上只等了五分鐘就輪到我們！
因為大部分客人都選擇外帶，平日下午店內還有不少空位，雖然店裡空間不算大，不過座位排列都有保持一定距離，不會有太擁擠的感覺！
我特別喜歡窗前的吧台座位，坐在店裡向外看，外面的人車都成了一道風景！
店裡擺放許多熱帶雨林植物，視覺上帶來放鬆感，還有一台偉士牌機車也變成裝飾品！
澎湃豆花吃什麼？
澎湃豆花主要販賣豆花、嫩仙草、挫冰，還有冬季限定的紅豆湯、大湯圓、薑茶，內用可以不限次數續加的品項有豆花、嫩仙草、黑糖冰沙和糖水，限單人點餐一碗，國小以下兒童可以共食，共食續加一次需另付$10元，且續加部分不再提供打包！
澎湃豆花全系列菜單
無論冰熱品項，配料都可以任選3樣，所有配料都是店家新鮮熬煮的，絕不添加香精與防腐劑，可以安心吃！
吧台前也有點餐選項，先選擇想吃的品項，再選配料、甜湯，最後選擇冰量。
桌上也有續加規則可以參考。
鮮奶嫩仙草 NT.65
比起豆花，我更偏愛嫩仙草，選的3種配料分別是珍珠、小薏仁和桂花蒟蒻，因為有加鮮奶的關係，冰量只能選擇「少冰」。
澎湃豆花選用高大鮮奶，整體來說味道很協調，唯一小缺點是～黑糖冰沙因為泡在鮮奶裡，很快就融化了，沒能好好感受冰沙的口感！
這個嫩仙草口感還不錯，咕溜咕溜好滑嫩！
第一次吃到桂花蒟蒻，口感冰冰涼涼，跟茶凍有點近似，咀嚼時會透出細緻的桂花釀香甜，越嚼越喜歡！
招牌嫩豆花 NT.60
好友花洛米每次來都點招牌嫩豆花，也就是豆花+黑糖水的組合，配料選了珍珠、芋圓和桂花蒟蒻。
芋圓裡面有細細的芋頭顆粒，口感也很Q彈，下次我會想點欸！
鮮奶豆花 NT.65
好友史努比很養生，她點了去冰的鮮奶豆花，因為少了黑糖冰沙，承裝約8分滿，配料選了紅豆、招牌粉粿和白玉湯圓。
澎湃豆花使用寒天製作豆花，並不像傳統豆花有種綿密感，而是比較有脆度的口感，吃起來很像中華豆花。
最後我們到底吃飽了沒？答案是吃超飽！但是只有史努比一人全吃光，吃完了才發現碗底有一個大大的「飽」字，我和花洛米只能勉強將配料全吃光而已，本來份量就很多，一人吃一碗根本完全沒辦法續加料嘛！
澎湃豆花沒收服務費，吃完記得將餐具放置到回收區。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：澎湃豆花龍潭店
- 所在地址：桃園市龍潭區中豐路中山段81號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：03-489-3866
- 評價：★★★★★
