【台北美食】八時神仙草|文青最愛的老宅冰店,必點:滑嫩仙草凍,浮誇仙草雪花冰

從台中逢甲夜市發跡的「八時神仙草」,將老派仙草變出創意甜品,仙草茶、仙草凍、仙草冰樣樣都是強打,在台中早已是排隊名店,到台北展店一樣很受歡迎呢!

【台北美食】八時神仙草|文青最愛的老宅冰店,必點:滑嫩仙草凍,浮誇仙草雪花冰

 

小嵐很早就聽說過「八時神仙草」,愛吃仙草甜品的我早早就將這家店列入口袋名單,趁著入住大倉久和飯店,剛好可以散步去「台北中山店」吃甜點,初體驗非常喜歡,仙草凍口感滑順且香氣十足,仙草冰清爽且配料滿滿,完全是實力與外觀兼具的美味甜點唷!

 

八時神仙草.店家資訊

台北中山店
地址:台北市中山區中山北路一段135巷5號
電話:0970-573-918
營業時間:12:30-21:00
八時神仙草官網台北中山店FB粉專
消費方式:內用低消每人$59元,可合併計算
台北松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄12號
營業時間:12:30-21:00
健行創始店
地址:台中市北區健行路690號
營業時間:13:00-21:30
台中公益店
地址:台中市南屯區公益路二段152號
營業時間:13:00-21:30

 

 

八時神仙草.門市環境

八時神仙草台北中山店」由老宅改建,保留了粗曠的建材元素,帶入時尚設計的餐桌椅,乾淨清爽的環境塑造出獨特的文青氛圍,難怪很多文青喜歡來這裡吃冰!

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八時神仙草.菜單內容

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八時神仙草.推薦品項

來到「八時神仙草」,必吃當然是仙草類別的甜品,初體驗小嵐先點了很澎湃的抹茶嫩仙草雪花盛盤,還有QQ軟軟仙草凍,兩道甜品都很驚艷,有別家吃不到的獨特仙草香氣,是吃過還會很有記憶點的味道!

 

抹茶嫩仙草雪花盛盤

用仙草汁為基底作成雪花冰,加上一大球抹茶冰淇淋和蜜紅豆,另外還有一小碗配料,如果是小鳥胃,一人吃根本無法完食,吃完只能說太滿足了!

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盛盤裡有好巨大的芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米,可以單吃,或者加進雪花冰裡一起吃也不錯!

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抹茶冰淇淋味道還蠻濃郁!

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蜜紅豆口感很細緻,甜度調得恰恰好!

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仙草冰是用仙草濃液凍成冰磚,再用日式刨冰機刨成雪花狀,上桌前會淋上煉奶,吃起來口感相當滑順,幾乎是入口即化!

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純萃嫩仙草

八時神仙草」的仙草在製作過程中不會加入任何凝固劑,純粹靠慢火熬煮八小時煮出膠質,是真正遵循古法製作,因此吃起來的口感與一般加了鹼粉快速製成的仙草凍完全不同,更加軟嫩滑順,忍不住端起碗直接咕嚕咕嚕喝下肚!

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八時神仙草.用餐評價

每次只要身邊朋友提到「八時神仙草」,幾乎是一面倒的好評,親自品嚐過後,完全可以感受到店家對於真材實料的堅持,不僅食材用得好,口味也調整得恰到好處,吃起來沒有負擔感的甜品,小嵐會願意一再回訪,也推薦給大家唷!

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:八時神仙草 中山店
  • 所在地址:台北市中山區中山北路一段135巷5號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:30-21:00
  • 店家電話:0970-573-918
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    內用低消每人$59元,可合併計算


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