誰說完全不懂烘焙就不能做蛋糕？在「自己做烘焙聚樂部」可以輕鬆實現做蛋糕的願望，大量烘焙食材和器具通通幫你準備好，只要照著流程依序完成每一個步驟，2小時就能做出看起來有點厲害的手工蛋糕！
零經驗也能親手做蛋糕
以前常常覺得會做蛋糕的人好厲害，想不到有一天小嵐也能親手做出好吃又好看的蛋糕！
自己做烘焙聚樂部提供一處體驗烘焙的舒適空間，店裡準備了做甜點所需的各種材料、器具，簡單的教程讓不曾接觸過烘焙的新手能夠輕易上手，菜單選項多且經常更新，想玩烘焙又缺乏經驗，就來這裡請求專業支援吧！
自己做烘焙聚樂部門市據點蠻多，小嵐選擇了離家最近的桃園中正藝文店來進行做蛋糕初體驗！
自己做烘焙聚樂部環境介紹
一進到店裡，首先看到檯面上陳列著三台厲害的攪拌機，買一台所費不貲，如果不是常常做烘焙，到自己做烘焙聚樂部店裡體驗，就不用花大錢備工具！
讓人目不暇給的食材、工具區，仔細一看有磅秤、刮刀、剪刀、瓷碗、塑膠碗、打蛋器、篩子、小鍋子、各種粉類及裝飾品，都是製作甜點會使用到的道具，假如自己要準備這些東西，其實還挺麻煩！
這一區擺放做甜點所需的承裝器皿，分門別類擺放得很整齊，如果自己家裡要準備這麼多道具，收納也是個大問題！
這一區有做甜點需要的止滑墊、轉盤以及各種包裝用品。
以前小嵐偶爾會在家做手工餅乾，冷藏食材就得盡快做完，不然會有效期問題，來到自己做烘焙聚樂部就不用煩惱這個問題，永遠有最新鮮的材料可以使用，餡料的選擇也很多！
烤箱區隨手一數就有十多台烤箱，基本上就是一人一台不用跟別人搶機器用，蛋糕烤好就送到旁邊風扇區等待冷卻。
最內側是清洗區，在自己做烘焙聚樂部可以親手做甜點，但所有使用過的器具都需要自行清洗乾淨，這才符合DIY的概念！
除了工作區之外，自己做烘焙聚樂部也備有無限暢飲茶水區，特別推薦特製蜂蜜檸檬水，真的好好喝喔！
做烘焙動輒要花2小時以上，自己做烘焙聚樂部非常貼心，每張桌子都有2個插座插孔，不怕手機用到沒電！
看看這明亮又寬敞的空間，在這裡做蛋糕好舒適！
開始DIY之前，可以先將貴重物品鎖在櫃子裡，然後挑一件美美的圍裙穿上，接著準備燃起烘焙魂吧！
自己做烘焙聚樂部消費方式
自己做烘焙聚樂部的消費方式就是任選一份DIY甜點，價格包含所需食材及設備使用費，還提供飲料無限暢飲，不額外加收服務費，價位落在＄320-780之間，算起來並不比市售甜點、蛋糕貴，還多了親手做的心意！
每份甜點最多可以兩個人一起做，但其中一位需要支付入場費＄129元，壽星免費蛋糕則不接受共做一份，陪同者需要獨自做一份。
跟著平板輕鬆學做甜點
來到自己做烘焙聚樂部需要先選定想做的甜點款式，身為浮誇人，小嵐選了裝飾蛋糕，可以按照圖示裝飾，或者自行發揮創意，感覺很有挑戰性啊！
>>更多菜單
在正式開始之前，工作人員仔細介紹如何使用平板學做甜點，只要步驟及用量正確，不需要老師在旁指導，立馬變身甜點師！
本來小嵐還有些擔心自己掌控不了，無法做出成品，看著步驟說明忽然覺得做蛋糕好像不難嘛！一些比較複雜的步驟還會有影片教學，實在非常貼心！
玩烘焙最重要的小道具就是磅秤，怕初學者忘了扣除器皿本身的重量，店家還特別在磅秤上貼上步驟提醒！
開始準備食材！將所需食材一一裝入小碗內等待備用，記得所有材料都要單獨放置，接下來的步驟才不會亂套！
所需的食材和工具都準備好之後，就可以開始跟著平板按步就班做下去！
動手之前忽然覺得有點緊張，深怕哪個環節沒做好會大失敗，先花1分鐘認真閱讀文字和影片！
麵粉使用前要先過篩，做出來的蛋糕體才會細緻！
接著將材料盤及平板一起拿到攪拌機旁，要開始進行下一步驟了！
以前做手工餅乾都靠萬能的雙手，第一次使用攪拌機有點緊張，還好實際操作還算簡易，從電子顯示螢幕可以清楚看見使用段數與操作時間，看著攪拌機快速攪打材料十分療癒呢！
攪拌完畢，工作人員會親自示範使用刮刀刮起麵粉糊的技巧。
小嵐跟著現學現賣，將所有蛋糕糊倒入矽膠平盤裡，準備進烤箱烤蛋糕。
因為材料計算十分精準，剛剛完成的蛋糕糊正好分成三等份，準備放進剛預熱完成的烤箱裡。
記得拿取旁邊的便利貼，寫上名字後貼在自己的烤箱旁，才不會與別人的作品搞混了！
本來想帶兒子一起來體驗，後來才知道為了安全考量謝絕12歲以下兒童入內，剛好讓媽媽有理由撇開小孩獨自來享受舒壓的烘焙時光！
蛋糕體烤好前，需要先做好鮮奶油，攪拌好的奶油可以拿湯匙測試，假如會滴落就代表還要繼續攪拌喔！
一直要打到完全不會滴落的程度才算完成！
在製作鮮奶油時，其實蛋糕體已經烤好，蓬蓬的模樣看起來就好可口！
從烤箱取出的蛋糕體要先放置架上用風扇吹涼。
接著回來將奶油裝袋，準備進行最困難的抹奶油工程。
首先在每層蛋糕間塗上少許奶油。
再加些藍莓果餡調味，我手拙塗得醜醜的，但沒關係，反正藏在夾層不會被看見！
接下來要開始抹上外層奶油了，成敗就看這一關！
塗抹好表層和側面的奶油之後，接下來交給工作人員幫忙整型一下。
我一直很擔心的抹奶油步驟，原來加上秘密武器就可以輕鬆達成，只要將動作放慢，耐心地一圈又一圈旋轉著蛋糕，慢慢就可以將奶油抹圓！
最後還是有些怎麼抹都不夠平整的地方，再次呼叫工作人員來幫忙！
這次我選擇做漸層蛋糕，接下來就是在大空洞的地方補上加了色粉的奶油，再慢慢推至平整。
登愣！我的浪漫漸層粉藍奶油蛋糕終於完成啦！
表層再交給工作人員幫忙整型。
趁著蛋糕還在最後整型，我需要趕快構思一下如何裝飾蛋糕，道具區有許多閃亮亮的飾品，反而讓我選擇困難了呢！
想好了主飾品，接下來再找一些可以配搭的小裝飾。
新手就是新手，奶油面難免還是會有一些小瑕疵，我挑了可愛的花朵和珠珠來遮蓋坑洞，是不是很聰明啊！
完成主裝飾之後，覺得還有些空虛，再撒上一些金色星星做裝飾。
我的第一個手作蛋糕完成啦！！！女王節送給自己的禮物，希望自己永遠保有童心！
最後蛋糕是可以裝盒帶走的，第一次做蛋糕就成功，當然要帶回家炫耀囉！
當蛋糕一打開，孩子們都驚呼實在太美了，我也看了好久捨不得吃，想不到做蛋糕竟然可以這麼簡單又輕鬆，下一次我還想再約閨蜜一起去自己做烘焙聚樂部玩蛋糕！
自己做烘焙聚樂部店家資訊
預約到店做蛋糕 ➜ www.mydiybc.com
桃園中正藝文店地址：桃園市桃園區中正路546號
營業時間：11:00-21:00
交通：自己做烘焙聚樂部桃園中正藝文店鄰近桃園火車站，從火車站搭公車或騎ubike前往都很方便，如開車前往，店旁邊就有收費停車場，交通十分便利！
自己做烘焙聚樂部優惠訊息
自己做烘焙聚樂部注意事項
- 不接待12歲以下的兒童及寵物，也不能攜帶外食入店。
- 所有使用的器具都需自行清洗。
- 店裡只有DIY，沒有內用餐廳。
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