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【韓式料理】金豆腐|豆腐煲暖心美味,拌飯料多豐富,海鮮煎餅皮脆蝦多多,韓式小菜無限量吃到飽

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林口昕境廣場除了有國賓影城,還入駐多家餐廳,每次我都趁著看電影順便品嚐美食!韓式料理餐廳金豆腐主打韓式豆腐煲,光是這道料理竟然足足有15種口味,店裡除了供應經典韓國美食,還提供小菜吃到飽,景觀更是館內最優,綜合環境優越、菜色美味等條件,難怪能拿下Google評論4.5分高評價!

在林口若要看電影,位於昕境廣場內的國賓影城是選擇之一,看電影前後總得填飽肚子,因此經常有在館內吃飯的機會,每一家餐廳小嵐幾乎都消費過,其中有一家韓式料理餐廳金豆腐位在美食樓層的最尾端,味道老實說還不錯,大概因為位置關係比較不引人注目,去過幾次都發現店裡來客數遠不及同樓層其他餐廳,很擔心它會倒店!

結果我才剛寫完這篇文章還未公開發表,就很悲慘收到昕境廣場官方宣布關門大吉的消息(預計歇業時間2021.03.11),好可惜以後再也吃不到這個好味道,為了紀念曾經嚐過的美味,還是決定保留這篇文章!

延伸閱讀》東京純豆腐|滑嫩綿密的手工鹽鹵豆腐 x 絕妙滋味秘製湯頭,甜鹹風味兩相宜,大大滿足餐桌上的偽出國!(同址新店家)


  • 地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(昕境廣場)
  • 電話:(02)2600-6111
  • 營業時間:週一到週四、週日11:00-21:00/週五、週六11:00-21:30
  • 官網FB粉絲專頁完整菜單連結

隱藏的美味

金豆腐門面裝潢其實挺不錯,只是店面位置太靠後,以前常常還沒走到底就選好想吃的餐廳,客源幾乎都被前面的餐廳搶先截走了,直到有一天各家餐廳全客滿,我才意外踏入金豆腐,發現了還算不錯吃的韓式料理。

店裡的擺設很雅致,大面玻璃窗讓空間更顯開闊!

店裡座位數很多,但是客人卻一直稀稀落落,即使用餐時間仍經常整家店空蕩蕩!

其實昕境廣場所有餐廳當中,金豆腐的景觀最好,窗外看出去充滿異國風情的林口街景,讓用餐氣氛更加閒適!

店裡供應三款飲料,分別是無糖麥茶、葡萄汁和柳橙汁,另外也有供應熱麥茶,飲料全都無限量自行取用。

金豆腐提供的餐具和韓劇裡的一樣,扁平筷+大湯匙,一起來學韓劇吃韓食!


金豆腐無設定低消,真是太佛心了,我們一大兩小來用餐,點一套雙人吃煲套餐就已綽綽有餘,套餐分兩個方案,我挑的A方案包含豆腐煲一份、飯麵料理一份、韓式料理一份和白飯一碗。
完整菜單連結

大醬起士豬肉豆腐煲

大醬又稱韓國味噌醬,與日式味噌味道相近,不過發酵熟成工序略有不同,口味略帶微辣,因為味道濃郁,做出來的料理頗受歡迎,融入起士滋味又更香濃!

我們點的是豬肉鍋,肉片是一起煮好端上桌,厚度適中還保留口感,建議上桌盡快吃肉,才能享受到比較鮮嫩的肉質。

豆腐煲的重點當然就是豆腐,每一塊豆腐都包裹著濃郁的湯汁,相當滑嫩可口,給的份量不算少,鍋裡還有其他材料,如:蛤蜊、金針菇,整體來說表現不錯!

韓式拌飯

韓國料理必吃拌飯,金豆腐將辣醬另外放置,不事先加入餐點裡,這個做法我非常喜歡,總有一些人像我不愛添加過多醬料搶掉食物原本的風味,這樣就可以按自己的需求適量添加醬料,我習慣在拌完飯之後再輕輕刷一些辣醬,金豆腐的辣醬風味很不錯,有為其他食材帶來提味效果!

另外一個必須誇獎的點,就是飯量偏少,食材份量豐富,吃拌飯最討厭吃到滿滿的飯和少少的菜,金豆腐的拌飯非常有誠意,連肉片都放不少!

將半熟蛋攪破拌入飯裡,那滋味真是太銷魂了!

海鮮煎餅

跟一般常見圓形煎餅的造型不同,金豆腐將煎餅切成小方片,更易入口!

每一塊煎餅裡都有滿滿的鮮蝦,且保有口感,外皮又很酥脆,比起我過去吃過的韓式海鮮煎餅好吃很多!

略帶甜味的沾醬也是亮點,單吃或加沾醬吃都很不錯!

韓國小菜吃到飽

金豆腐提供小菜無限量吃到飽,共有五款菜色,吃完了隨時可以加點,不需額外付費,服務人員也很主動詢問是否需要補充。

韓式海苔則只有免費供應一次,另外加點每份$20元。

一開始服務人員會將所有小菜一起上桌,等品嚐過後可針對自己有興趣的小菜再做加點,因為有提供小菜吃到飽的關係,主食吃不完不給打包帶走,建議酌量取食,才不會浪費餐點。

涼拌牛蒡絲口感細緻、略帶甜味,加著白飯一起吃還挺下飯!

甜不辣拌了韓國辣醬,甜中帶辣反而更刺激食慾,是小孩最愛的小菜,我們前後共吃了三盤才罷休!

油燜筍絲的風味就類似吃粥時常配的玉筍,只不過金豆腐將筍絲切成厚片更有口感,比玉筍更好吃!

我本就不愛吃韓國泡菜,吃不慣發酵的泡菜味,不過上次和老爺來吃,他有再加點,應該是好吃的!

韓式風格的青江菜,去掉了菜腥味,就算不愛吃蔬菜的人也能入口,不過我還是習慣吃熱菜,所以這盤沒有再加點。

韓式海苔可以用來包飯、包肉,連挑食的小孩都很愛!

FBTAG

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2 請輸入留言

  1. Maygo好日子

    2021 年 2 月 25 日 於 下午 10:49

    這家看起來真的很不錯耶! 可惜了~

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