【金門美食】金許園.山外創始店|天天客滿的銅板美食,在地人最愛吃純手工製作的傳統餡餅、蔥油餅、韭菜盒、牛肉捲大餅

【金門美食】金許園.山外創始店|天天客滿的銅板美食,在地人最愛吃純手工製作的傳統餡餅、蔥油餅、韭菜盒、牛肉捲大餅

 

聽說金門在地最火紅的早餐店就是「金許園」,共有「山外創始店」和「金城店」兩家店,店裡主要供應純手工製作的北方麵點,最便宜$20元起,營業時間從清早到下午,不過有些熱門品項太晚來可就被搶光囉!

 

【金門美食】金許園.山外創始店|天天客滿的銅板美食,在地人最愛吃純手工製作的傳統餡餅、蔥油餅、韭菜盒、牛肉捲大餅

小嵐在金門行前做功課時發現好多人都推薦「金許園」的早點,為此我們特別放棄八二三行館的早餐,來到客人最多的山外創始店,就想來嚐嚐本地人愛吃的麵點有多厲害,果然真功夫不是蓋的,好吃到我都想寫篇文章來推薦了!

 

金許園—山外創始店.店家資訊

地址:金門縣金湖鎮市港6路武德新莊158號
電話:08 233 0201
營業時間:05:00-14:00

 

現點現做純手工北方麵點

一來到「金許園—山外創始店」,發現店裡的老闆、員工各司其職專注忙著自己負責的項目,沒有熱情的招呼,只見煎台上四手連煎完全沒停過,內用的、外帶的客人來來去去,想吃什麼直接開口點就對了!

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店裡的客人真的挺多,老闆會先將餡餅、韭菜盒煎至八分熟,等客人點餐時再下鍋續煎,這樣就不用等太久!

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【金門美食】金許園.山外創始店|天天客滿的銅板美食,在地人最愛吃純手工製作的傳統餡餅、蔥油餅、韭菜盒、牛肉捲大餅

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蔥油餅則是先揉好餅皮,現點現煎,調味也在煎台完成,要不要加辣記得提早說!

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老闆真的很忙,不但要顧煎台,趁著空擋又馬上轉身包餡餅,看來是多年練就這矯健的身手,才有辦法主打純手工製作!

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金許園.菜單內容

金許園」的菜單選項不多,主要提供各式麵點,餡餅、蔥油餅、韭菜盒子,牛肉、豬肉大餅是用蔥油餅加上肉餡,另外還有小米粥,飲料則有奶茶、豆漿、紅茶等選擇。

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金許園.餐點內容

一開始感覺老闆好冷漠,問了話也不回答,但其實他都有默默聽見我們的需求,餐點上桌發現都幫我們分切好了,這樣吃起來方便多了!

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雙蛋蔥油餅 NT.40

一般早餐店吃的是蛋餅,「金許園」則是用蔥油餅加蛋,餅皮更厚實,飽足感也加倍,咀嚼時麵香、蛋香、蔥香滿口生香,真是過癮!

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喜歡吃蛋的人推薦一定要點雙蛋版本,看看這厚厚的餅皮夾蛋,口感一級棒!

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韭菜盒子 NT.30

北方麵點之中,韭菜盒子也是很多人喜愛的品項,「金許園」做的size特別大,如果不是大胃王,千萬別想挑戰一人獨霸一個,我們一人吃半個其實就挺飽足!

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煎至金黃的薄脆餅皮,包入滿滿的韭菜末、蛋末和冬粉,再用淡淡的胡椒提香,確實是挺好吃!

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牛肉餡餅 NT.35

餡餅的尺寸也不小,老闆很貼心幫我們切成四份,剛好一人一口嚐嚐味道!

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別看這樣好像小小一口,實際上我是分成兩口才吃完,肉餡不會太乾硬,還保有肉汁,搭配煎得香氣四溢的餅皮,這樣吃既飽足又美味!

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金許園」不僅麵點表現不俗,自製豆漿口味也很不錯,雖然口感不算濃郁,豆香很明顯,加上適度的甜味,一切就是這麼剛剛好!

以上簡單的餐點就把我們四人餵得好飽,真不知道是我們胃容量太小,還是「金許園」的麵點飽足感十足,好吃的早點推薦給大家囉!

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:金許園-山外創始店
  • 所在地址:金門縣金湖鎮市港6路武德新莊158號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 05:00-14:00
  • 店家電話:08 233 0201
  • 評價:★★★★


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