台南北門井仔腳瓦盤鹽田是全台最古老鹽田，同時也是知名賞夕陽景點，曾被選為台灣36秘境之一，每到傍晚時分總有大批人馬拿著相機對準落日方向，白天還可以體驗古早製鹽樂趣，是台南地區值得一遊再遊的私房景點！
若說到台灣最美賞夕陽景點，你會想到哪裡？在我心中第一名的夕陽就在井仔腳瓦盤鹽田，當落日餘暉倒映在鹽田，地平線遠方的天空逐漸漫出美麗光彩，這一幕總叫人忍不住猛按快門，想收藏這絕美景致！
井仔腳瓦盤鹽田｜參觀資訊
地址：臺南市北門區永華里井仔腳 電話：06-7861629 開放時間：24H（遊客中心09:00~17:30） 井仔腳瓦盤鹽田粉專
井仔腳瓦盤鹽田｜交通資訊
｜大眾運輸
公車：從台南火車站搭乘＃藍幹線至「佳里站」下車，再轉搭＃藍2至「泰安宮」。
台灣好行：台鐵「新營站」轉搭台灣好行61西濱快線（連結）至「泰安宮（井仔腳鹽田）」。
｜自駕
Google Map 導航可設定「台南北門井仔腳瓦盤鹽田」。
停車資訊：現場備有專用停車場，不過停車位數量不多，假日可能會客滿！
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井仔腳瓦盤鹽田｜景點簡介
早期台灣西南沿海地區盛行曬鹽業，七股、將軍、北門一帶有許多鹽田，井仔腳瓦盤鹽田是台灣現存最古老的鹽田，至今已有超過200年歷史，這裡的鹽田是以厚約6公厘的瓦缸片鋪成，讓鹽在結晶過程中避免沾染泥巴，成品細緻白皙，比起成色不佳的土盤鹽田品質好上許多！
井仔腳瓦盤鹽田直到2001年因成本與勞動力考量而停曬，現在則改以文創觀光持續經營，讓傳統天日曬鹽古法得以延續，到現場還有機會體驗曬鹽、挑鹽、收鹽。
因為鄰近北門潟湖，每年冬天傍晚時會有成群候鳥「黑腹燕鷗」飛來覓食，壯觀景象總引來愛鳥人士群聚觀賞！
根據官方數據，井仔腳瓦盤鹽田共有98區曬鹽格子，目前仍堅持以古法「三曝九曬」製鹽法，手工製作天然日曬海鹽，其中有6區開放給民眾體驗。
來到井仔腳瓦盤鹽田當然要體驗一下耙鹽樂趣！
場邊有堆成小山的祈福鹽，已經過台南代天府鯤鯓王加持，記得要先到服務中心買袋子再出來裝唷！
現場還有三層樓高的觀景塔，可以居高臨下眺望鹽田風光！
遊客中心內可以買到井仔腳瓦盤鹽田手工製成的鹽及加工產品。
還有很特別的鹽田美食，推薦試試二層鹽霜淇淋、鹽鹵豆花、鹽工茶、鹽工蛋。
井仔腳瓦盤鹽田｜夕陽景致
很多人來到井仔腳瓦盤鹽田是為了一睹絕美的夕陽景致，由於夏季與冬季日落時間不同，建議事先查好時間，提早到場卡位，才能佔據景觀第一排的最佳位置！
如果夠幸運，有機會在井仔腳瓦盤鹽田欣賞到火燒雲的絕美景致，特別在夏季出現機率高，尤其是鄰近地區存在低氣壓時，如果打算秀秀攝影技術拍大景，建議事先留意天氣預報！
日落時間請看👉井仔腳瓦盤鹽田日出日落時間表
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店家/景點資訊
- 店家名稱：井仔腳瓦盤鹽田
- 所在地址：台南市北門區西南郊復育鹽田
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:30
- 店家電話：(06)786-1629
- 評價：★★★★★
