【新北美食】隱居いざかや江子翠店|滿滿日式氛圍深夜食堂,平價消費就能吃到山珍海味

偶爾晚上想找個地方和朋友一起小酌,就會想起位於捷運江子翠站附近的「隱居いざかや江子翠店」,店裡空間雖不大,卻充滿濃厚的純日氛圍,餐點選擇多又美味,價格也相當平實,因此無論平假日總是客潮不斷,如果想來用餐記得一定要提早訂位唷!

【新北美食】隱居いざかや江子翠店|滿滿日式氛圍深夜食堂,平價消費就能吃到山珍海味

 

如果想找平價又美味的居酒屋,小嵐強烈推薦在板橋、永和地區有多家分店的「隱居いざかや」,菜單琳瑯滿目超過百道特色料理,串燒只要$50起,多種烤物、炸物、海鮮、肉品、主食、小菜應有盡有,飲品、酒品選擇也蠻多,無論想小酌或是飽餐一頓都可以滿足而歸,聽說連吃遍世界美食的郭董也是座上嘉賓,凡吃過必讚不絕口!

 

隱居江子翠店.環境介紹

小嵐對於居酒屋的偏好,就是一定要找像「隱居いざかや江子翠店」這樣裝潢得很有日式風情的店家,光是站在店門口就有一秒置身日本街頭的錯覺,吃起特色日式料理也更有感覺!

【新北美食】隱居いざかや江子翠店|滿滿日式氛圍深夜食堂,平價消費就能吃到山珍海味

隱居いざかや江子翠店」屬於狹長型的店面,店裡共有6張四人座大桌和吧檯座,門口還有1張大桌,因為座位數不多,幾乎每天晚上都是客滿狀態,建議來用餐一定要事先訂位!

雖然店面不大,但裝潢一點都不馬虎,充滿昭和美學的仿舊木作裝潢,搭配繽紛的旗幟、海報,牆邊擺放日本酒瓶做裝飾,在暖黃色的燈光之下,可以放鬆享受微醺時刻!

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隱居江子翠店.菜單內容

>>隱居新菜單連結

隱居いざかや江子翠店」的菜單厚厚一本,小嵐認真數過菜色超過一百道,刺身、沙拉、烤物、炸物、前菜、主食選擇超多!

翻開菜單馬上被色彩繽紛的照片吸引,如果初來乍到難以選擇,可以優先參考「人氣推薦」,這些全是店裡出餐率最高的餐點,跟著老饕點絕對不踩雷!

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隱居いざかや」的菜單裡有隱藏彩蛋,只要看到標示門市限定特色菜,強烈建議一定要點來嚐嚐!

永貞/江翠限定:和風炒烏龍、和風炒拉麵、鮭魚炒飯、隱居海陸鍋(需預訂)
江翠/府中限定:酥炸小甜蝦、酥炸魷魚軟骨

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菜單最後一頁還有當季尚青的期間限定料理,供應的菜色內容會隨季節調整,想嚐鮮千萬別錯過!

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隱居江子翠店.餐點介紹

一上桌馬上送來招待的小菜,清甜的毛豆夾雜細緻的胡椒香,味道做得挺不錯!

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日本水果氣泡飲/花泡香氣泡清酒

來到「隱居いざかや江子翠店」不能不喝一下,無酒精飲品有常見的可樂、乳酸飲料,還有我最愛的日本水果氣泡飲;酒品選擇也很多,能喝到日本酒很正常,就連很多人愛喝的韓國燒酒也有供應!

⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒

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每次來「隱居いざかや江子翠店」必點好好喝的水果氣泡飲,如果沒開車就會改點花泡香氣泡清酒,兩款飲品都是我的心頭好!

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隱居いざかや江子翠店」上菜速度很快,才剛點完餐沒多久,讓我念念不忘的串燒馬上送上桌!

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紅味噌豚五花串/松阪豚串 NT.55

鹹香且帶有微微甜度的豚五花串油脂含量高,咀嚼時滿口生香;松阪豚串因有獨特的霜降雪花,不需要過多調味即可嚐出噴香肉味,口感則較Q彈脆口!

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牛五花蔥串/豚五花蔥串 NT.55

肉片包裹著新鮮蔥段,邊烤邊刷上特調醬汁,烤至表面焦香,咀嚼同時可以嚐到多汁的肉香與蔥串的甜度,層次豐富口味好,屬於百吃不膩的串燒品項!

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香蔥肥腸串 NT.55/味噌節瓜串 NT.50

如果你敢吃肥腸,超級推薦加了香蔥的肥腸串,肥腸處理得極好,完全沒有腥臭味,以炭火烤至外酥脆內軟嫩,雙重口感的衝擊結合香氣濃郁的滷汁與蔥香,就是那麼迷人!

吃完了各種串燒肉品,最後品嚐高甜度的節瓜串,只用味噌微調風味,保有瓜果的自然甜味,大吃肉品之後剛好可以去油解膩!

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隱居海港刺身 NT.320

來到居酒屋怎能不吃生魚片?!這道刺身約是三人份,由三款魚肉和甜蝦組成,每天可能略有變化,原則上以旗魚、紅甘、鮭魚、鮪魚為主。

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比較特別是每塊生魚片都會搭配海鮮配料,如:魚卵、蝦卵、魚子醬,感覺超可口,可惜我吃不慣生魚片,就通通都讓好友獨享囉!

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【新北美食】隱居いざかや江子翠店|滿滿日式氛圍深夜食堂,平價消費就能吃到山珍海味

吃不了生魚片,好友把甜蝦全讓給我吃,我好喜歡生蝦甜甜滑滑的口感,因為新鮮光吃原味就很棒,也可以沾點「隱居いざかや」自製的哇沙米和醬油,美味無極限!

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透抽冰捲 NT.170

每次到澎湖最期待大吃新鮮冰捲,想不到在「隱居いざかや江子翠店」也能吃到這一味,不過日式冰捲做法不同,燙熟之後直接沾醬油吃,果然新鮮就是王道!

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隱居いざかや」對於海鮮的鮮度十分要求,原味冰捲加些蔥其實就很好吃!

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爽脆的冰捲觸角更有嚼感,又不至於像橡皮筋咬不斷,非常考驗廚師功力!

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隨盤一併附上哇沙米、金桔、漬生菜、日式甜薑片,可以自行嘗試看看搭什麼最對味,我個人最愛是配甜薑片,「隱居いざかや」的薑片好厲害,搭什麼都好吃!

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明太子玉子燒 NT.140

平時到居酒屋很常吃玉子燒,但是明太子口味倒是沒試過,這麼特別的口味一定要點來嚐嚐!

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每一片玉子燒厚度大約1公分,表層抹上明太子醬再經炙燒,多了鮮香海味的玉子燒口感100分,吃過之後叫我如何面對普通版的玉子燒啊~

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明太子雞腿肉串 NT.75

小嵐真的很愛明太子系列料理,吃到美味的明太子玉子燒,馬上再加點明太子雞腿肉串,多汁的雞腿肉被鹹香的明太子醬包裹著,滋味真是太銷魂了!

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烤明太子秋刀魚 NT.260

魚皮刷上特調醬汁烤至焦脆,側面塗抹明太子醬讓魚肉變得更有高級感,如果有幸吃到「隱居いざかや江子翠店」的烤明太子秋刀魚,我賭你會秒變心,從此無法接受傳統烤秋刀魚!

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看到秋刀魚切片側面被塗滿明太子醬就覺得好滿足啊!

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大阪燒干貝 NT.240

小嵐很愛吃大阪燒,看到以大阪燒料理手法烹調生食級干貝深感好奇,馬上點來嚐鮮,上桌後只見鋪得滿滿的柴魚片,上面淋了一些日式美乃滋,光看就覺得一定很美味!

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夾起一塊干貝連同柴魚片大口吞下,干貝本身甜度很高,有了柴魚片神助攻,味道更加鮮美!

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日式唐揚雞 NT.170

日式唐揚雞就是如此樸實無華卻讓人無法抗拒,外層裹上薄薄的酥炸粉,將肉汁鎖在內層,大口咬下可以嚐到酥脆外皮與軟嫩肉質的完美結合,最適合小酌時配著吃!

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雖然是平價料理,但「隱居いざかや江子翠店」很大方地給了大塊炸雞,每一塊大約要分2-3口才能吃掉,一整盤吃完超級飽足!

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鮭魚炒飯 NT.180

本來想著點份炒飯墊墊胃,但我太低估「隱居いざかや江子翠店」的餐點份量,一碗炒飯其實足夠兩人分食,一個人根本吃不完!

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小嵐最愛炒得粒粒分明的炒飯,飯粒中有醬香與海味,咀嚼時可以感受到鮭魚卵在嘴裡爆開,鮮味瞬間滲入飯粒中,滋味無比美妙!

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和風炒拉麵 NT.180

這道炒拉麵使用大阪燒手法烹調,第一次吃到加了日式美乃滋的炒麵還蠻驚喜,不過這份量根本是大胃王才有辦法駕馭,記得找人一起分食才不會吃太飽!

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牛肉蛋花湯 NT.100

最近天氣轉涼,喝點熱湯還蠻舒服,蛋花湯裡滴了些麻油,一上桌就聞到香氣,湯裡的牛肉片份量不少,清爽的湯頭配上厚實的肉片與散蛋,每一口都好滿足!

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拋夫棄子和好友相約大啖美食的夜晚,點了滿滿一桌日式料理,邊聊邊吃邊喝好舒壓,如果你也喜歡日式居酒屋的氣氛,喜歡品嚐日式料理的風味,「隱居いざかや江子翠店」是不錯的選擇,推薦給大家!

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隱居いざかや.店家資訊

隱居いざかや粉絲專頁線上菜單

隱居居酒屋—江翠店

地址:新北市板橋區文化路二段349號
電話:02-22522600
捷運江子翠站6號出口步行2分鐘
隱居江翠線上訂位
營業時間:17:30-00:00

隱居居酒屋—府中店

地址:新北市板橋區東門街30之1號
電話:02-89698260
捷運府中站1號出口步行2分鐘

隱居居酒屋—永貞店

地址:新北市永和區永貞路289號
電話:02-29235186

 

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