偶爾晚上想找個地方和朋友一起小酌，就會想起位於捷運江子翠站附近的「隱居いざかや江子翠店」，店裡空間雖不大，卻充滿濃厚的純日氛圍，餐點選擇多又美味，價格也相當平實，因此無論平假日總是客潮不斷，如果想來用餐記得一定要提早訂位唷！
如果想找平價又美味的居酒屋，小嵐強烈推薦在板橋、永和地區有多家分店的「隱居いざかや」，菜單琳瑯滿目超過百道特色料理，串燒只要$50起，多種烤物、炸物、海鮮、肉品、主食、小菜應有盡有，飲品、酒品選擇也蠻多，無論想小酌或是飽餐一頓都可以滿足而歸，聽說連吃遍世界美食的郭董也是座上嘉賓，凡吃過必讚不絕口！
隱居江子翠店．環境介紹
小嵐對於居酒屋的偏好，就是一定要找像「隱居いざかや江子翠店」這樣裝潢得很有日式風情的店家，光是站在店門口就有一秒置身日本街頭的錯覺，吃起特色日式料理也更有感覺！
「隱居いざかや江子翠店」屬於狹長型的店面，店裡共有6張四人座大桌和吧檯座，門口還有1張大桌，因為座位數不多，幾乎每天晚上都是客滿狀態，建議來用餐一定要事先訂位！
雖然店面不大，但裝潢一點都不馬虎，充滿昭和美學的仿舊木作裝潢，搭配繽紛的旗幟、海報，牆邊擺放日本酒瓶做裝飾，在暖黃色的燈光之下，可以放鬆享受微醺時刻！
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隱居江子翠店．菜單內容
>>隱居新菜單連結
「隱居いざかや江子翠店」的菜單厚厚一本，小嵐認真數過菜色超過一百道，刺身、沙拉、烤物、炸物、前菜、主食選擇超多！
翻開菜單馬上被色彩繽紛的照片吸引，如果初來乍到難以選擇，可以優先參考「人氣推薦」，這些全是店裡出餐率最高的餐點，跟著老饕點絕對不踩雷！
「隱居いざかや」的菜單裡有隱藏彩蛋，只要看到標示門市限定特色菜，強烈建議一定要點來嚐嚐！
永貞/江翠限定：和風炒烏龍、和風炒拉麵、鮭魚炒飯、隱居海陸鍋（需預訂）
江翠/府中限定：酥炸小甜蝦、酥炸魷魚軟骨
菜單最後一頁還有當季尚青的期間限定料理，供應的菜色內容會隨季節調整，想嚐鮮千萬別錯過！
隱居江子翠店．餐點介紹
一上桌馬上送來招待的小菜，清甜的毛豆夾雜細緻的胡椒香，味道做得挺不錯！
日本水果氣泡飲／花泡香氣泡清酒
來到「隱居いざかや江子翠店」不能不喝一下，無酒精飲品有常見的可樂、乳酸飲料，還有我最愛的日本水果氣泡飲；酒品選擇也很多，能喝到日本酒很正常，就連很多人愛喝的韓國燒酒也有供應！
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒
每次來「隱居いざかや江子翠店」必點好好喝的水果氣泡飲，如果沒開車就會改點花泡香氣泡清酒，兩款飲品都是我的心頭好！
「隱居いざかや江子翠店」上菜速度很快，才剛點完餐沒多久，讓我念念不忘的串燒馬上送上桌！
紅味噌豚五花串／松阪豚串 NT.55
鹹香且帶有微微甜度的豚五花串油脂含量高，咀嚼時滿口生香；松阪豚串因有獨特的霜降雪花，不需要過多調味即可嚐出噴香肉味，口感則較Q彈脆口！
牛五花蔥串／豚五花蔥串 NT.55
肉片包裹著新鮮蔥段，邊烤邊刷上特調醬汁，烤至表面焦香，咀嚼同時可以嚐到多汁的肉香與蔥串的甜度，層次豐富口味好，屬於百吃不膩的串燒品項！
香蔥肥腸串 NT.55／味噌節瓜串 NT.50
如果你敢吃肥腸，超級推薦加了香蔥的肥腸串，肥腸處理得極好，完全沒有腥臭味，以炭火烤至外酥脆內軟嫩，雙重口感的衝擊結合香氣濃郁的滷汁與蔥香，就是那麼迷人！
吃完了各種串燒肉品，最後品嚐高甜度的節瓜串，只用味噌微調風味，保有瓜果的自然甜味，大吃肉品之後剛好可以去油解膩！
隱居海港刺身 NT.320
來到居酒屋怎能不吃生魚片？！這道刺身約是三人份，由三款魚肉和甜蝦組成，每天可能略有變化，原則上以旗魚、紅甘、鮭魚、鮪魚為主。
比較特別是每塊生魚片都會搭配海鮮配料，如：魚卵、蝦卵、魚子醬，感覺超可口，可惜我吃不慣生魚片，就通通都讓好友獨享囉！
吃不了生魚片，好友把甜蝦全讓給我吃，我好喜歡生蝦甜甜滑滑的口感，因為新鮮光吃原味就很棒，也可以沾點「隱居いざかや」自製的哇沙米和醬油，美味無極限！
透抽冰捲 NT.170
每次到澎湖最期待大吃新鮮冰捲，想不到在「隱居いざかや江子翠店」也能吃到這一味，不過日式冰捲做法不同，燙熟之後直接沾醬油吃，果然新鮮就是王道！
「隱居いざかや」對於海鮮的鮮度十分要求，原味冰捲加些蔥其實就很好吃！
爽脆的冰捲觸角更有嚼感，又不至於像橡皮筋咬不斷，非常考驗廚師功力！
隨盤一併附上哇沙米、金桔、漬生菜、日式甜薑片，可以自行嘗試看看搭什麼最對味，我個人最愛是配甜薑片，「隱居いざかや」的薑片好厲害，搭什麼都好吃！
明太子玉子燒 NT.140
平時到居酒屋很常吃玉子燒，但是明太子口味倒是沒試過，這麼特別的口味一定要點來嚐嚐！
每一片玉子燒厚度大約1公分，表層抹上明太子醬再經炙燒，多了鮮香海味的玉子燒口感100分，吃過之後叫我如何面對普通版的玉子燒啊～
明太子雞腿肉串 NT.75
小嵐真的很愛明太子系列料理，吃到美味的明太子玉子燒，馬上再加點明太子雞腿肉串，多汁的雞腿肉被鹹香的明太子醬包裹著，滋味真是太銷魂了！
烤明太子秋刀魚 NT.260
魚皮刷上特調醬汁烤至焦脆，側面塗抹明太子醬讓魚肉變得更有高級感，如果有幸吃到「隱居いざかや江子翠店」的烤明太子秋刀魚，我賭你會秒變心，從此無法接受傳統烤秋刀魚！
看到秋刀魚切片側面被塗滿明太子醬就覺得好滿足啊！
大阪燒干貝 NT.240
小嵐很愛吃大阪燒，看到以大阪燒料理手法烹調生食級干貝深感好奇，馬上點來嚐鮮，上桌後只見鋪得滿滿的柴魚片，上面淋了一些日式美乃滋，光看就覺得一定很美味！
夾起一塊干貝連同柴魚片大口吞下，干貝本身甜度很高，有了柴魚片神助攻，味道更加鮮美！
日式唐揚雞 NT.170
日式唐揚雞就是如此樸實無華卻讓人無法抗拒，外層裹上薄薄的酥炸粉，將肉汁鎖在內層，大口咬下可以嚐到酥脆外皮與軟嫩肉質的完美結合，最適合小酌時配著吃！
雖然是平價料理，但「隱居いざかや江子翠店」很大方地給了大塊炸雞，每一塊大約要分2-3口才能吃掉，一整盤吃完超級飽足！
鮭魚炒飯 NT.180
本來想著點份炒飯墊墊胃，但我太低估「隱居いざかや江子翠店」的餐點份量，一碗炒飯其實足夠兩人分食，一個人根本吃不完！
小嵐最愛炒得粒粒分明的炒飯，飯粒中有醬香與海味，咀嚼時可以感受到鮭魚卵在嘴裡爆開，鮮味瞬間滲入飯粒中，滋味無比美妙！
和風炒拉麵 NT.180
這道炒拉麵使用大阪燒手法烹調，第一次吃到加了日式美乃滋的炒麵還蠻驚喜，不過這份量根本是大胃王才有辦法駕馭，記得找人一起分食才不會吃太飽！
牛肉蛋花湯 NT.100
最近天氣轉涼，喝點熱湯還蠻舒服，蛋花湯裡滴了些麻油，一上桌就聞到香氣，湯裡的牛肉片份量不少，清爽的湯頭配上厚實的肉片與散蛋，每一口都好滿足！
拋夫棄子和好友相約大啖美食的夜晚，點了滿滿一桌日式料理，邊聊邊吃邊喝好舒壓，如果你也喜歡日式居酒屋的氣氛，喜歡品嚐日式料理的風味，「隱居いざかや江子翠店」是不錯的選擇，推薦給大家！
隱居いざかや．店家資訊
隱居居酒屋—江翠店
地址：新北市板橋區文化路二段349號
電話：02-22522600
捷運江子翠站6號出口步行2分鐘
隱居江翠線上訂位
營業時間：17:30-00:00
隱居居酒屋—府中店
地址：新北市板橋區東門街30之1號
電話：02-89698260
捷運府中站1號出口步行2分鐘
隱居居酒屋—永貞店
地址：新北市永和區永貞路289號
電話：02-29235186
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店家/景點資訊
- 店家名稱：隱居いざかや江子翠店
- 所在地址：新北市板橋區文化路二段349號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-24:00
- 店家電話：02-22522600
- 評價：★★★★★
