到大溪老街怎麼能不吃豆干？！很多人會去老阿伯現滷豆干，以販售包裝豆干聞名的黃大目豆干總店也有美味的現滷豆干可以吃，吃飽再順便掃幾包風味豆干回家當伴手禮！
豆干老店的現滷豆干好好吃
大溪本地人會光顧的老店就是這間！20年前小嵐經在地好友推薦認識了這家店，當時黃大目豆干總店並沒有銷售現滷豆干，大概是因為老阿伯現滷豆干太火紅，連帶興起來到大溪老街就要吃滷豆干的風氣，看見商機無限也跟著賣起來！
無論平假日，黃大目豆干總店永遠處在被觀光客擠爆的狀態，門口兩個座位根本應付不了這麼多來客，但其實店裡還有5-6張內用座位，如果想吃現滷豆干，直接往店裡走，找到位置再點餐會比較快！
黃大目豆干總店店家資訊
地址：桃園市大溪區和平路39號 營業時間：平日09:30-20pm，假日09:30-21pm
黃大目豆干總店賣什麼？
黃大目豆干總店販售的現滷品項有豆干、海帶、素雞、素肚、素腱、素腸、花干、百頁豆腐、油豆腐…，其中豆干分黑豆干、紅豆干兩種，口感不太一樣，如果只選一種，小嵐推薦首選招牌黑豆干！
此外，強力推薦一定要點一份素肚，小嵐人生第一次吃素肚就是在大溪老阿伯，從此愛上這味，後來在外面滷味攤點了無數次素肚，都是偏軟爛的口感，黃大目豆干總店的素肚和老阿伯非常近似，比較Q彈有嚼勁特別好吃！
店家很聰明使用機器切豆干，大大加速上菜速度，超級有效率！
以下是我一人食，紅黑豆干一起上，當然還要來一份我摯愛的素肚，再加一份海帶增加膳食纖維攝取，滷了一整天保證超級入味，這一餐太滿足！
飽食過後免不了還要光顧一下豆干名產，現在口味多到讓我難以抉擇，如果有特別喜歡的口味可以購買$100元大包裝回家吃個過癮，或者挑選$25元小包裝多買幾款回家嘗鮮；豆腐乳也是很受歡迎的品項，自用或當伴手禮都很不錯！
我總共挑了6款口味回民宿享受悠閒週五電影夜，特別推薦玫瑰風味、川味麻辣、香辣這三款，小包裝負擔不大，一次開好幾包也不會有罪惡感！
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