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【新莊好吃冰店】何家甜品鋪|創意剉冰雪花冰,首推:視覺衝突卻無敵美味的豬血糕花生雪花冰,還有芋頭控無法抗拒的熔岩芋頭雪花冰


吃過那麼多冰品,第一次見到加香菜的豬血糕冰,感覺好新奇!在新莊、板橋、永和都有設點的何家甜品鋪,一直都是在地人氣很旺的冰品店,店裡販售多款創意挫冰、雪花冰,老闆每天至少花一小時熬煮秘制糖水,就是要讓客人吃到充滿古味又健康滿滿的甜蜜冰品!

一位難求的人氣冰店

位於新莊幸福路商圈的何家甜品鋪,附近有兩所小學和一所高中,放學時段總被人潮擠得水泄不通,有家長帶著小孩的親子組,也有不少高中生放學後相約到冰店集合,每到下午時間店裡常常一位難求,幸好吃冰翻桌快,就算現場滿座,稍微等候5-10分鐘就馬上有座位了!

何家甜品鋪之所以這麼受歡迎,當然是因為冰品很美味,還有在別家店吃不到的超強創意冰品,老闆堅持每天親自熬煮糖水,將七種祕密配方糖按照古法炒煮一小時,製成的糖水有糖的香氣卻無過甜的膩味,仔細品嚐還能感受到其中的層次感!

新莊店門面不大,不過室內仍可以容納十多人,一邊吹冷氣一邊吃冰,感覺特別爽快!牆上掛著多幅冰品說明,感受到每一款冰都有濃濃的誠意,超想把所有冰品吃過一輪!

趁著等位置的時候先研究菜單,櫃枱上方滿滿的選項,一時之間難以選擇!

看著琳琅滿目的配料,頓時胃口大開,連小孩都吵著要自己吃一碗冰!

店裡不收服務費,僅提供自助式服務,餐具請自行拿取,吃完冰也需要將餐具拿到指定位置放置。

何家甜品鋪全系列MENU

何家甜品鋪主打挫冰、雪花冰,也有一些特調飲品,冬天還有供應熱呼呼甜品,因為品項太多,看起來都超好吃,光是選擇就花了不少時間!

何家甜品鋪美味冰品&飲品

因為店裡冰品選項太多,最後我們決定各點一道,這樣就能一次品嚐四道特色冰;吃完冰還不過癮,再外帶兩杯飲料回家喝,一整天保持體內沁涼,夏天就該偶爾放縱一下嘛!

惡魔果汁雪花冰

夏天最紅的水果就是芒果和西瓜,雙料配著雪花冰一起吃,簡直冰涼到上天了!

當季的芒果和西瓜特別香甜,而且切得很大塊,一口芒果一口冰,再一口西瓜一口冰,只有一個「爽」字可以形容!

最特別的是綜合果汁雪花冰,採用嘉義在地綜合果汁製成冰磚,店長暗示其中加了三種水果,認真品嚐後,我們只猜出味道很濃郁的芭樂,最後答案揭曉,居然還有檸檬和香蕉,三款貌似兜不在一起的水果,想不到混合之後竟是如此調和,這個口味的雪花冰在其他冰店絕對吃不到喔!

古坑重拿鐵花冰

都說是重拿鐵了,味道當然是超濃郁,一上桌馬上就聞到咖啡香!這款冰可以自選兩款配料,另外搭配酥脆鮮奶油鬆餅,多重吃法超過癮!

我挑了平常愛吃的珍珠和紅豆,珍珠Q度飽滿,甜度也剛好,跟咖啡冰一起吃完全不搶味,反而多了一股甜蜜的糖味;萬丹特A級紅豆熬到軟爛,輕輕含在嘴裡就化成沙狀,幫咖啡冰增加了細緻的口感。

咖啡冰味道真是一絕,嚴選雲林古坑咖啡調製成冰磚,我敢打包票很難在其他地方吃到如此濃郁的咖啡味!

鮮奶油鬆餅也是一大亮點,單吃就是酥脆餅乾,或者挖一勺咖啡花冰放在鬆餅上吃,增加多層次的口感。

珍想芋見泥雪花冰

芋頭控不可錯過的冰品!由芋泥球、芋圓、芋頭塊和芋頭汁所組成的超強芋頭冰,保證吃了會上癮!

這一碗裡面有滿滿的配料,最上方有一球像冰淇淋似的芋泥球,芋頭塊熬煮得很綿密,加上QQ口感的芋圓和珍珠,以及隱藏在配料底下的特製芋頭汁,每一口都能嚐到很豐富的口感!

芋泥球的口感很細緻,冰冰涼涼的滋味,真像在吃冰淇淋!

牛奶口味的雪花冰與濃郁的芋頭搭配,完全不搶戲,單吃也很美味!

鋪在配料底下如熔岩般的的芋頭汁是這道冰的靈魂,老闆只用品質最好的大甲芋頭,經熬煮後與秘制糖水一起打成泥,再添加光泉鮮奶,口感柔滑綿密、入口即化。

豬血糕花生雪花冰

當我問店長招牌冰品是哪款,她向我推薦這款豬血糕雪花冰,坦白說我猶豫了一番,花生粉和香菜我可以接受,但豬血糕真的很衝突,思考了很久,這麼奇怪的組合竟然可以成為店裡的王牌,想必一定有厲害之處,最後我還是決定鼓起勇氣接受口味測試!

花生雪花冰上面還加了花生粉,濃郁的花生香氣直接刺激食慾,剛好香菜又是我的愛,花生冰加香菜對我來說完全不算挑戰!

這塊豬血糕讓我猶豫再三,明明平常逛夜市很愛吃,但是放在冰上就是感覺不對勁,鼓起勇氣咬下一口,結果完全出乎我意料!

哈哈!這不是豬血糕,而是仿冒豬血糕造型的巧克力蛋糕,上面再撒上芝麻粉,沒想到這樣的組合還真是好吃!

最終經過測試,豬血糕花生雪花冰成功擄獲我們一家四口的味蕾,獲得全面的認同,味覺實測證明它完全有實力擔當最受歡迎冰品!

秘糖芋泥鮮奶

何家甜品鋪的芋泥讓我難忘,回家前決定多帶一杯芋泥鮮奶,1/2大甲芋泥+1/2鮮奶,融合之後的滑順口感簡直讓人停不下口!

秘糖檸檬甘蔗汁

小時候逛夜市時嚐過甘蔗汁的美味,從此只要看見這味必定會點來品嚐回味!冰過的甘蔗汁更加爽口,混入些許檸檬汁,除了提味之外,還可以中和掉蔗糖的甜度,越喝越順口,一下子就整杯喝光光!

經過這次光顧,我立刻愛上這些瘋狂創意冰品,想跟朋友推薦,經過搜尋才發現板橋、永和也有店面,下次經過這些地方若遇見何家甜品鋪,記得停下來嚐嚐我說的神奇美味!


新莊幸福店

  • 地址:新北市新莊區中和街156號
  • 電話:0908-513-215
  • 營業時間:11:30-23:30
  • FB粉絲專頁
  • 大眾運輸交通資訊:捷運幸福站轉乘918公車於「中和街口」下車;開車可停放在對面停車場。

永和中正店

  • 地址:新北市永和區中正路31號
  • 電話:0973-656-156
  • 營業時間:夏季13:00-01:30/冬季15:00-01:30
  • FB粉絲專頁
  • 大眾運輸交通資訊:捷運頂溪站2號出口轉公車214/262/304/624於「智光商職」下車,捷運景平站步行約5分鐘,捷運景安站步行約8分鐘。

板橋三民店

  • 地址:新北市板橋區三民路二段203之3號
  • 電話:0960-956-263
  • 營業時間:11:30-23:30
  • FB粉絲專頁
  • 大眾運輸交通資訊:捷運江子翠站3號出口轉公車793/藍31於「長壽里」下車。

 

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