鄰近美術館車站的「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」，外觀看起來像是峇里島渡假 villa，店裡則是時尚、前衛的歐風餐館，白天供應創意異國料理，到了晚上搖身一變成為啜飲調酒、品嚐水煙的時髦餐酒館，每晚營業至深夜3點，夜貓子最愛來這裡聆聽曼妙輕音樂，享受放鬆的微醺時刻，若想一探高雄最美的夜色風光，記得安排深夜時分來訪唷！
想知道高雄的網美都到哪裡享受夜生活嗎？！小嵐最愛的雛菊餐桌在全台有多家分店，最近以全新餐酒館經營模式，進駐豪宅環伺的高雄美術館特區，店內依舊延續雛菊一貫的古典歐式雅緻風格，因為佔地寬闊，還多了森林風格戶外用餐區，雖然室內、室外風格大相逕庭，但絕對是網美都會愛翻的環境，每個角落都好拍極了，來用餐切記要盛裝出席喔！
雛菊餐桌／餐酒館・店家資訊
高雄青海店 高雄市鼓山區青海路277號 電話：07-5529111 營業時間：11:00-03:00 雛菊餐酒館青海店粉絲專頁｜線上預約｜線上菜單 台中店 04-23800077 台中市南屯區五權西路2段1112號 台南店 06-2974567 台南市中西區府前路378號 高雄左營店 07-5508265 高雄市左營區富國路292號 澎湖店 06-9275377 澎湖縣馬公市三多路353號
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雛菊餐酒館・門市環境
一下車抵達「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」大家秒驚呼，天啊！根本是一秒抵達峇里島，入口處的叢林風格造景就已經好好拍，相信妹子們來到這裡一定沒辦法放下手機！
走進室內更是大驚喜，豪奢如賭場酒店的裝潢氣場非凡，挑高天花板上的花飾造景與歐式古典燭台燈飾美輪美奐，剛好晚餐時段的客人離場了，我們馬上抓緊時間拼命拍照！
室內座位分為前後兩區，後方這區更適合宵夜場，迷幻的燈光與鄉村風擺設竟然毫不違和，華麗的水晶燈與復古磚吧台更是吸睛！
還有一面用古典歐式屏風裝飾的牆面美不勝收，隨便一個角落都是最佳美拍背景！
昏黃的燈光中杯觥交錯，與姊妹來此談心小酌真是開心，一個晚上收穫無數美照，光是在吧台區就玩了好久！
「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」還有峇里島叢林風室外區域，周邊環伺各種大型植物，晚上在這裡吹著微風用餐還挺愜意！
雛菊餐酒館・菜單內容
「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」營業時間較長，根據不同時段會提供專屬的菜單選項，每天11:00-21:00供應正餐和下午茶，晚間21:00-03:00則改為供應小點、酒水和水煙，以下提供餐酒時段菜單給大家參考！
➡️ 線上看更多菜單內容
雛菊餐酒館・推薦美食
高雄美食多不勝數，我們先到岡山山禾堂吃拉麵，飯後才決定到「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」續攤聊天，因為大家都不餓，為了下酒還是點了一些特色鹹食！
最佳配角拼盤
都說是最佳配角了，顧名思義就是最適合下酒的小菜！這份拼盤裡有辣味雞翅、培根雞肉串、馬扎瑞拉起司、海鮮百寶袋和潑辣薯條，有些之前曾經在雛菊餐桌澎湖店吃過，把這些人氣小點組成拼盤實在是太棒了！
拼盤附上四種醬料，每款小點都有適合搭配的醬料，由此可見「雛菊餐酒館」對於食物的美味度非常講究！
外皮酥脆的辣味雞翅是「雛菊餐酒館」的招牌小點，單吃鹹香味很出眾，沾點塔塔醬更帶勁！
香氣濃郁的培根包裹著雞胸肉一起吃，口感與風味都很獨特！
馬扎瑞拉起司切成大塊做酥炸處理，一口咬下濃郁噴香實在好過癮！
海鮮百寶袋包裹著滿滿海料，吃起來鮮味十足！
波浪薯條炸得又酥又香，好適合當下酒菜啊！
BBQ雞肉Pizza
「雛菊餐酒館」的Pizza做得很好吃，表層鋪滿厚厚的起司，給料超大方，配著洋蔥吃口感更加清爽！
特製酸辣豬腳
吃過很多德國豬腳、滷豬腳，酸辣豬腳倒是第一次吃到，將豬腳切成小塊狀，使用「雛菊餐酒館」獨家特製酸辣醬炒至收汁，豬腳吃起來皮Q肉嫩，酸酸辣辣十分涮嘴，口感與味道都非常獨特！
豬腳單吃很夠味，配點酸菜一起吃比較解膩！
如果怕晚上吃太多重口味隔天會水腫，可以嚐點生菜沙拉，配著豬腳吃非常爽口！
雛菊餐酒館・快樂水
接著來推薦本日重頭戲—雛菊特調！每一杯調酒不僅樣子很夢幻，滋味也確實不錯，媽媽們看見這一桌，瞬間回春變少女！
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒⚠️
邁泰 Mai-Tai
「邁泰」從盛裝杯到風味都很有個性！選用帶有獨特木香的陳桶特級蘭姆酒和口感較刺激的年輕蘭姆酒相融合，再融入新鮮鳳梨和百香果，雖然酒精濃度偏高，但因果香適度平衡了酒氣，算是蠻順口的調酒！
西子灣岸 Sizihwan bay
清新芬芳的蘋果白蘭地結合香氣馥郁的伯爵紅茶，混入果香明豔的覆盆子，仔細品嚐還帶有淡淡的鹽味，這款酒品以清爽易飲的氣泡口感呈現，是女孩兒也會喜歡的風味！
這不是Mojito
我問姊妹點了什麼酒，她回我：「這不是Mojito！」「那到底是什麼？」「這不是Mojito！」
鬼打牆的對話內容在答案揭曉後，讓大家笑到捧腹！原來這款酒就叫「這不是Mojito」，是經典Mojito的變化版，將新鮮的薄荷葉與百香果的風味元素萃取入蘭姆酒中，搭配活潑的氣泡，口感更加豐富！
美麗島之戀 Formosa Love
禪意濃厚的酒壺中冒出陣陣輕煙，一端上桌就讓大家為之驚呼，這款「美麗島之戀」以白色蘭姆酒為基底，融入香甜的普羅旺斯油桃和新鮮鳳梨，澄澈的酒中調和了椰奶，恰巧平衡了酒感略重的刺激度！
一倒酒，乾冰的輕煙便從壺口沁出，這未免太夢幻了！
清清你和我 Meant to be SAKE
好有質感的冰裂紋壺裡盛裝的不是茶飲，而是以清酒為基底的調酒，酒中融入了麝香調白葡萄與青蘋果香調，還有一道由細緻的玫瑰香與醇厚的高粱所交織而成的香氣，酒感適中，十分好入口！
盛酒時輕煙裊裊飄散，酒水潤漬了杯裡的花朵，看花兒在杯中搖曳，根本像是藝術品！
桂花留香 Flora frangrants
這是一款需要桌邊服務的調酒，可以近距離看著如同表演般的生動過程！調酒上桌時被玻璃外罩罩著，服務生從玻璃罩上方薰入白橡木風味的煙霧，直到整個玻璃罩裡謎霧繚繞！
當揭開外罩，煙薰白橡木的獨特香氣瞬間在空氣裡漫開，等煙霧散去才逐漸看見調酒的風貌，這過程讓大家好驚喜！
龍舌蘭酒融入英式伯爵茶和桂花氣息，以細柔的氣泡感增加口感的清爽度，多重層次使韻致強勁的龍舌蘭變得更易入喉，酒裡隱約能聞到煙燻白橡木結合茶葉的香氣，大人味十足的調酒特別耐人尋味！
桂公子喝茶 cup of tea
不擅喝酒的人來到「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」還是可以好好享用無酒精的 Mocktails 調飲，這款「桂公子喝茶」是以英式伯爵紅茶搭配桂花和蘋果，輕盈的果香帶出清甜的茶香尾韻，滋味妙不可言！
雛菊餐酒館・快樂煙霧
水煙在東南亞一帶十分盛行，小嵐以前在長灘島早已體驗過，這次和姊妹們同行，大家看到店裡有供應水煙，很興奮地吵著要體驗！
熟女們不愛甜膩膩的果香調水煙，聽說「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」是高雄地區獨家水煙種類最多的餐酒館，水煙師特別推薦風味雅致的「爵士的伯爵茶」，果然很對我們的味！
點一壺水煙會附上多個拋棄式吹嘴，同桌人就可以一起體驗，專業水煙師送上水煙之後，仔細地教大家正確抽水煙的方式，還可以憑藉煙霧玩起泡泡遊戲，原來抽水煙這麼有趣！
雛菊餐酒館・用餐評論
之前我們姊妹就曾經去過雛菊餐桌澎湖店，無論餐點或環境都讓我們頻頻讚賞，趁著這次拋夫棄子到高雄小旅行，也想來點不一樣的體驗好好放鬆一番，於是安排了宵夜時段到「雛菊餐酒館Daisy Villa．高雄青海店」小酌聊天！
這次的體驗更特別，我們事先約好了Dress Code，一行人拋開人妻、媽媽的身分，在優雅的環境中暫時回歸少女，因為我們都不擅喝酒，所以點了一些調酒來暖場，經過酒精的催化，大家都放鬆許多，甚至看到別桌客人在享用水煙，也乾脆大膽體驗一番！
嚐了好幾款調酒，風味都很獨特，就連平常不喝酒的人接受度都很高，餐點就更不用說了，雛菊對於餐食的美味度非常講究，一個晚上吃吃喝喝開心極了，好久好久不曾有這樣輕鬆的心情，大家偷偷約定下次到高雄一定還要一起再來chill一下！
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒⚠️
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店家/景點資訊
- 店家名稱：雛菊餐酒館 高雄青海店
- 所在地址：高雄市鼓山區青海路277號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-03:00
- 店家電話：07-5529111
- 評價：★★★★★
