位於敦化北路慶城公園旁的春美冰菓室，純白系的簡約風格在巷弄間獨樹一格，讓人難以忽視它的存在，雖然看似低調，卻曾經被日本雜誌封為「滿座冰室」，到底這家小店有何魅力？快跟著小嵐一起一探究竟！
既傳統又創新的新台味冰品
隨著天氣漸熱，常有大啖冰品的衝動！春美冰菓室標榜純手工備料，用一碗真材實料的甜蜜冰品征服螞蟻人的心，連米其林主廚都常是座上客，甚至還曾登上日本雜誌！
「春美」這個名字像極了某個親切阿姨在巷口開的甜品店，裝潢卻如少女一般清新，室內室外搭配大量綠植，乍看之下風格與國父紀念館站旁的人氣冰店奇維奇娃有些近似！
春美冰菓室店家資訊
地址：台北市松山區敦化北路120巷54號 電話：02-2712-9186 營業時間：12:00-pm，假日11am-14pm 公休日：每月第二週及第四週星期日公休 自捷運南京復興站7號出口步行約4分鐘可抵達 FB粉絲專頁
春美冰菓室菜單內容
春美冰菓室環境介紹
一進門就是點餐區與製冰區，冰品都是現點現做，半開放工作區可以看見製冰流程，感覺蠻安心！
配料區乾淨整齊、一目瞭然，擺放著紅豆、綠豆、花豆、珍珠、蓮子、薏仁、軟花生、芋頭、芋泥、抹茶凍、愛玉凍、仙草凍、黑糖粉粿、地瓜、湯圓、芋圓…等20多種配料，讓人好難抉擇！
春美冰菓室店面不大，大約容納十多個座位，假日或熱門時段經常需要排隊等候。
店裡多用白色系與淺木色裝潢，小清新風格很受年輕人喜愛！
在店內用餐並無收取服務費，用餐之後需自行將餐盤、餐具移放至回收區。
春美冰菓室吃什麼？
春美冰菓室販賣的冰品有傳統也有創新，其中以春美鳳梨冰、芋頭牛奶冰、珍珠奶茶冰、杏仁豆腐人氣最高，另外還有因應季節推出的限定冰品，冬天可以淺嚐草莓牛奶冰，夏天就要大啖芒果牛奶冰！
芒果牛奶雪花冰
隨著芒果季來臨，大受好評的芒果牛奶雪花冰終於再度回歸，夏天怎能抗拒芒果冰呢？！
一碗要價$200元的芒果冰，坦白說並不便宜，點餐時我有稍微猶豫了一下，不過看見一大碗鋪滿大塊芒果的雪花冰，瞬間感覺物超所值！
細緻的牛奶雪花冰上豪氣地鋪滿切成大塊的芒果，再淋上濃郁的芒果醬，黃澄澄的色澤彷彿在宣告盛夏來臨！
我貪心地舀起一大口雪花冰和芒果塊猛然塞進嘴裡，瞬間口腔被冰涼感震撼了，雪花冰的奶香首先溢出，接著芒果香與奶香融合，逐漸佔據味蕾，如此美味連靈魂都被融化了，此時不管室外溫度有多燠熱，吃一碗芒果冰就是最好的解暑良方！
甜而不膩的芒果醬覆蓋在大半部雪花冰上，香甜、柔滑的滋味實在銷魂！
雪花冰口感細緻綿密相當美味，可惜融化速度很快，得加快吃冰速度才行，吃太慢就變成奶昔啦！
玉米片帶來咀嚼時的口感層次，與雪花冰意外合拍！
芋頭牛奶冰
將厚如流沙的芋泥澆灌在黑糖剉冰上，再鋪上蜜芋頭和芋圓，最後淋上乳白色煉乳，芋頭控看到此番情景都要暴動啦！
香氣濃厚的黑糖剉冰搭配芋泥原來如此對味，蜜芋頭已熬煮至鬆軟綿密，芋圓Q彈有嚼勁，一碗兼具香氣和口感的芋頭風味剉冰，是令許多人念念不忘的好滋味！
黑糖刨冰
夏天就是要吃黑糖剉冰，用最爽快的冰涼感趕走暑氣！
剉冰可搭配四種料，姐妹選了芋頭、黑糖粉粿、鳳梨、軟花生，她對黑糖粉粿讚不絕口，芋頭和軟花生表現還蠻有水準，鳳梨則稍嫌甜膩！
原味手打杏仁豆腐
如果能接受杏仁味，強烈推薦一定要試試春美冰菓室的手打杏仁豆腐！
杏仁茶香濃、溫潤，完全沒有嗆味，而所謂杏仁豆腐，其實與一般豆腐製法完全不同，只是取形似而命名。
通常坊間為節省製作時間，都是加入吉利丁片使杏仁液快速凝固，春美冰菓室則堅持使用傳統古法，加入澱粉後以手打方式打至Q彈的半凝結狀，等待放涼後自然凝固再切成小丁狀，雖然工序繁複，但口感特別綿密，搭配香醇的杏仁茶一起吃，連名廚江振誠都無法抗拒這一味！
杏仁湯裡加入黑糖粉粿和鳳梨，又多了口感亮點！
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