台南人有口福了！台北信義區高人氣火鍋終於引進台南，南台灣首間旗艦店「初巴適麻辣鍋台南一號店」就開在台南國賓影城一樓，鄰近南紡購物中心，主打頂級和牛吃到飽，自助吧更是精彩絕倫，華麗、寬敞的宮廷風裝潢被譽為台南最美火鍋店，很適合約會、聚餐、尾牙、春酒、圍爐、謝師宴，開幕不久已成為台南人爭相打卡的熱門餐廳！
小嵐在台北跟朋友聚餐經常約在信義區「辛巴適麻辣鍋台北一號店」，因為在這裡可以吃到新鮮豐富的食材，且環境高雅舒適，每到假日經常一位難求！
最近聽說「初巴適麻辣鍋台南一號店」插旗台南東區一級美食戰區，趁著到台南旅行順路過去探店，發現有一些台北店沒有的獨家美食，當然還有多種高檔肉品無限暢享，以及超澎派的自助吧吃到飽，以後到台南遊玩就多了牛肉湯以外的好選擇啦！
初巴適．店家資訊
台南1號店 地址：台南市東區中華東路一段88號1樓 電話：（06）208-6565 營業時間：11:00-22:30 初巴適FB粉專｜初巴適線上訂位 台北1號店 地址：台北市信義區松壽路12號5樓 電話：(02)7737-9784 營業時間：週日~週四11:00-21:59/週五，週六11:00-22:59 食記參考：四人同行請吃日本和牛，慶生無限量供應北海道干貝 林口店 地址：桃園市龜山區文化三路318號 電話：(03)328-0084 營業時間：11:00-22:00 食記參考：CP值爆表！$799元享安格斯黑牛、澎湖海鮮、比利時生啤酒、哈根達斯吃到飽 竹北店 地址：新竹縣竹北市成功一街22號 電話：(03)668-8246 營業時間：11:00-22:00 澎湖1號店 地址：澎湖縣馬公市六合路19號 電話：(06)926-1666 營業時間：週一~週五11:00-16:00 17:00-22:00/週六，週日11:00-16:00 17:00-23:00 澎湖2號店 地址：澎湖縣馬公市中華路329號 電話：(06)926-9968 營業時間：週一~週五11:00-16:00 17:00-22:00/週六，週日11:00-16:00 17:00-23:00
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初巴適．環境介紹
「初巴適麻辣鍋台南一號店」位在台南國賓影城一樓，從店門口就可以感受到奢華、大器的氛圍，就算帶貴客來用餐也絕對不會失了面子！
「初巴適麻辣鍋台南一號店」以極盡奢華的大紅色中式宮廷風造景展現明豔華貴的高雅氛圍，每張大桌都有足夠空間可以擺放滿桌食物，且座位間都有維持適當的距離，就算全店客滿也不顯侷促，如果多人用餐還可以預訂獨立包廂，很適合家庭、朋友、同事聚餐同樂！
初巴適．消費方式&菜單
「初巴適」提供非常親民的價格無限暢享超過40種高檔食材，美國SRF極黑和牛、澳洲M9和牛、伊比利豬、A級松阪豬、特級牛舌、美國嫩肩板腱牛肉、巨大甜白蝦…超多好料吃到飽，最低只要$478元起，完全是肉食控的天堂，小資族也能花少錢享用極鮮、極美味的鴛鴦麻辣鍋！
- 午餐：$478-818／人
- 晚餐：$538-878／人
- 國小兒童：半價
- 4-6歲小童：$100／人
- 0-3歲幼童：免費
- 用餐時間90分鐘（自第一人進場起算）
- 10%清潔費另計
- 限2人以上開鍋，一人用餐酌加收100元
- 自帶酒水、飲料、免開瓶費
初巴適．自助吧
為了滿足挑嘴的台南人，「初巴適」的自助吧超多亮點，讓人選擇困難，只好通通嚐一輪，拼命塞飽肚皮！
吃麻辣鍋絕對少不了沾醬，檯面上直接擺出超過十種沾醬，如果不懂怎麼調配，旁邊還有七種經典沾醬DIY指南可供參考！
這鍋「扒三碗飯醬」香氣超濃郁，一聞到味道馬上忍不住分泌出唾液，湯頭帶點辣味超下飯，一碗銷魂的特級滷肉飯滿足了飯控的食欲！
夾點小菜配著滷肉飯吃也很不錯！
全台只有「初巴適」可以嚐到這款麻辣蛋，又香又麻且帶有甜味，味道大勝鐵蛋，害我忍不住當零嘴狂嗑三顆，好想請老闆做成真空包販售，說不定會變成台南人氣小吃唷！
還有不計成本貴貴的當季水果，真是太有誠意了！
抽屜裡有超多款方便麵：科學麵、王子麵、蒸煮麵、韓國拉麵、刀削麵、胖胖鍋燒麵、泰國酸辣麵、印尼炒麵…，還有無限量供應的雞蛋，調製醬料時加入一顆生蛋黃，滋味特別美妙！
飲料選擇也很多，各種碳酸飲料、果汁、咖啡通通有，其中我最愛的就是厚奶茶，搭配火鍋好解膩！
「初巴適」最厲害的飲料就是 HERSHEY’S 巧克力冰沙，在四季如夏的台南喝冰飲爽吃火鍋實在太過癮了！
如果喜歡喝熱茶，還有多款健康花茶可以選擇！
台南「初巴適」獨家供應的日式剉冰有點厲害，舀一碗碎冰，加些一大匙手工洛神花醬和甜蜜蜜椰果，就可以做出一道非常解暑的美味甜點！
冰品區也很精彩，有來自泰國的明果冰淇淋和台灣人愛吃的曠世奇派，小孩餐後都狂吃冰淇淋，直說來「初巴適」吃得超滿足！
初巴適．經典湯頭
「初巴適」的湯底選擇蠻多，會有季節性調整，目前推出招牌御膳香辣湯、四川紅辣子湯、養生白味湯、南洋椰奶湯、仲夏水果雞湯、肉骨茶湯、剝皮辣湯、蔬果湯（素），鴛鴦鍋可以任選兩種，初到訪推薦選擇百吃不膩的「四川紅辣子湯」和「養生白味湯」！
白湯藥膳香氣濃郁，涮肉及各種火鍋料、蔬菜都很對味！
「初巴適」的紅湯不靠牛油增香，精心搭配十多種香料、食材，使紅湯溫潤且有馨香，直接喝也很順口！
湯底的鴨血和豆腐已滷得極入味，若吃不夠可再加點！
初巴適．肉品&海鮮
一上桌店員馬上送來一大盤將近1.5kg的高檔鮮肉，強烈推薦點C或F套餐，就可以盡情享用澳洲黑毛和牛、安格斯梅花牛和帝王牛，老闆膽敢霸氣讓客人爽快和牛吃到飽，肉控看到都要暴動了！
大力推薦肉食主義者點C或F方案，可以整桌升級帝王牛吃到飽，當月壽星有免費升級帝王牛吃到飽的福利（需出示證件），慶生揪親朋好友來「初巴適」吃大餐最實在！
貴貴的伊比利豬肉也是無限量吃到飽，懂吃的人一定狂點不停！
從澎湖發跡的「初巴適」當然必須提供最鮮美的海鮮，只要點C或F套餐，一隻隻碩大且肉質緊實的白蝦任你爽爽吃！
初巴適．火鍋料
紅鍋必加滷味三寶：牛筋、牛肚、豬肥腸，一開鍋就放下去煮，越煮越軟爛，入口即化好吃得不得了！
「初巴適」的花枝丸可不是便宜的貨色，引進澎湖老店的招牌花枝丸，口感就是不一樣！
「初巴適」最棒的地方就是有桌邊服務，多種季節蔬菜、火鍋料直接推到桌邊讓客人選擇，完全不用起身拿取食材，歡聚聊天不中斷！
初巴適．慶生禮
當月壽星點C或F套餐，即可無限量享用肉質近似澳洲和牛的「帝王牛」！
當日壽星點C或F套餐，除了享受帝王牛吃到飽，再額外加碼獲贈精美生日禮！
初巴適．用餐評價
小嵐吃過好多次台北辛巴適和林口巴適，也算是巴適系列老主顧了，這次來到「初巴適」還是有好多驚喜點，浮誇的大盤肉、麻辣蛋、泰國明果冰淇淋、日式剉冰都是會讓我想再度到台南店用餐的理由，以後跟南部家人聚餐會優先列入選擇，好餐廳也推薦給大家唷！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：初巴適麻辣鍋-台南1號店
- 所在地址：台南市東區中華東路一段88號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:30
- 店家電話：（06）208-6565
- 評價：★★★★★
