台南桂田酒店的「阿力海百匯餐廳」經過改裝於七月重新開幕，提供百道以上自助餐點，有每日新鮮現捕的生猛海鮮、各式現做料理，以及精緻如精品的高級甜點，整整3.5小時不換場吃好吃飽，如此霸氣的吃到飽自助餐廳果然一復出就讓南台灣民眾為之風靡，每天都是客滿狀態，想進場享受最好的食材只能早早訂位囉！
最近一直被「阿力海百匯餐廳」洗版，主打龍蝦、沙朗牛排，碳烤和牛肉串、日本生食級干貝吃到飽，還有各種現點現做料理，超級新鮮的海鮮更是吸睛，光看照片就讓小嵐饞得不得了，這麼多好料可以足足吃滿3.5小時實在太過癮，今年的生日宴就決定在這裡辦，順便入住台南桂田酒店一晚，這樣就可以盡情吃到飽、喝到茫了！
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阿力海百匯餐廳．營業資訊
地址：台南市永康區永安一街99號（台南桂田酒店一樓） 電話：(06)243-4017 營業時間：早餐06:30~10:00／平日午餐11:30~14:00／平日晚餐：17:30~21:00／假日11:30-14:00／假日14:30-17:00／假日17:30-21:00
阿力海百匯餐廳．消費價位
- 未滿3歲幼童（或身高100cm以下）不收費。
- 3-6歲幼童及70歲以上長者有提供特殊優惠價，且免收一成服務費。
- 孩童（6~12歲，或身高120~145cm）優惠半價+10%。
- 台南桂田酒店住宿房客可享9折優惠。
- 當日壽星憑證件贈送4吋生日蛋糕兌換券乙張。
- 平日及假日皆供應智利鱈蟹腳。
- 假日限定供應智利帝王蟹腳白玉海鮮湯。
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阿力海百匯餐廳．環境介紹
小嵐訂了「阿力海百匯餐廳」晚餐時段，還不到17:30用餐時間，就已經有客人在門口預備衝刺，走進入口長廊，映入眼簾是兩邊的奢華甜點櫃，經過時要很努力才能克制住想動手拿蛋糕的慾望，隨時認真提醒自己：今天是來大吃龍蝦、干貝和牛排，吃飽之前千萬別被誘惑了！
「阿力海百匯餐廳」室內挑高設計營造出讓人放鬆的環境，空間寬廣可同時容納超過300人，因為餐點備受好評，幾乎天天客滿，難怪有人會提早到門口等候，搶到好位置就可以縮短取食距離，多拿幾次餐點就值回票價了！
如果是家族或公司多人聚餐，建議可以選在有皮質沙發的區域，相對來說較不受取食人潮的打擾！
小嵐私心喜歡靠窗區，如果是白天來用餐，可以順便欣賞到台南桂田酒店的峇里島式庭園風光！
靠窗位離取餐區稍遠，不過可以邊享用美食邊欣賞窗外綠意，用餐氣氛肯定悠閒很多！
二樓還有獨立的用餐空間，因為需要上下樓取食，基本上除非嚴重客滿，不然應該不會有人特地想選在這區用餐吧！
雖然二樓不方便取食，不過可以居高臨下觀看底下的用餐人潮，客滿時絕對是很壯觀的！
阿力海百匯餐廳．食材內容
升級後的「阿力海百匯餐廳」更厲害了，中式、西式、日式料理超過100道，放眼望去各式高檔海鮮擺在餐檯上，利用不同的烹調方式讓饕客品嚐到富有變化的鮮味，愛吃海鮮的人來到這裡一定會失心瘋！
現點現做的鐵板料理區、日式燒烤區不斷噴香，沙朗牛排、和牛肉串、生食級干貝、北海道大生蠔輪番上桌，龍蝦煲湯或煮粥都是絕品，來到台南必不可錯過的牛肉湯、小卷米粉、豬心冬粉這裡通通有！
最棒的是，愛喝一杯的人有口福了，紅酒、白酒、啤酒、調酒任你點，非常建議直接入住台南桂田酒店，喝到微醺也不怕，可以直接進房休息超方便！
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒
海鮮冷盤區
走進「阿力海百匯餐廳」用餐區，馬上被眼前充滿時尚奢華感的大圓桌吸引了，餐檯上擺放著當季最鮮美的螃蟹和鮮蝦不斷挑動味蕾，除此之外還有帶殼鲍魚、法國海螺、淡菜、澎湖小卷、煙燻鮭魚捲洋蔥、泰式綜合蔬菜盤、泰式酸辣海鮮沙拉，每一樣都看起來好可口，繞一圈餐盤就快盛滿，好希望此刻馬上變身大胃王，才能吃下眼前看到的豐盛美食！
平常在海產店吃螃蟹一斤至少300元起跳，「阿力海百匯餐廳」的螃蟹體積龐大，吃兩隻就差不多回本了！
淡菜、法國海螺、帶殼鲍魚都是不便宜的高檔海鮮，當然要趁這機會認真嚐鮮！
澎湖新鮮直送的小卷，口感就是不一樣！
鯊魚煙｜五味螺肉｜椒麻蝦｜澎湖石巨｜象拔蚌
醉雞｜醉蝦｜醉豬心｜醉鲍魚
煙燻鮭魚捲洋蔥｜泰式綜合鮮蔬盤｜綜合生菜
起司餅乾為底，再加一層水煮蛋、一層鵝肝醬、一層水蜜桃粒和少許魚子，原以為充滿衝突感的食材，想不到竟然組合出意外的美味！
燒臘滷水區
油油亮亮、色澤紅潤的燒臘就放在入口右側，走進去馬上被吸引，除了基本款烤鴨、油雞、叉燒，還有肉質軟嫩的滷水肥鵝，以及滷出油亮醬色的滷鴨翅、滷鴨舌、滷丸子、滷百頁，根本就是啤酒良伴嘛！
平常在廣式餐廳點一份滷水肥鵝可不便宜，來這裡可以趁機多吃一些過過癮！
這一盤醬色好誘人，靠近拍照的時候，口水差點溢出來了！
港式蒸籠煲湯區
港式蒸籠料理雖然是平民小吃，獨到的氣味卻讓人難以忘懷，餃類、燒賣、奶皇包屬於比較常見的品項，小鳥胃人可以先pass，原盅燉湯就有點厲害了，這次推出肉骨茶湯與佛跳牆，不僅湯頭味美，配料也都不馬虎，食物的營養全都釋放在湯裡，再飽也要淺嚐一番啊！
肉骨茶湯和佛跳牆料好澎派，食材都已燉至爛熟、喝完一盅還想再+1！
茶碗蒸看起來平凡無奇，加了松露調味後，口感的層次完全不同了！
台南在地料理區
每次到台南就一定要安排美食巡禮，「阿力海百匯餐廳」特別準備了幾款道地台南美食，不用街頭巷尾尋找美食，全都可以無限量開心吃！
台南的湯品很厲害，溫體牛肉湯、羊肉湯、小卷米粉、豬心冬粉、鴨腳翅湯全都遵循台南古法現點現燙，口味完全不輸名店啊！
鴨腳翅單吃就很美味，想不到竟然還能做成湯品，聽說連台南人都很愛！
來到台南一定要喝碗牛肉湯，滾燙高湯一沖即飲，帶有粉色質地的牛肉口感特別軟嫩，可惜胃容量有限，不然還真想再來一碗呢！
除了湯品之外，還有各種台南人日常愛吃的小菜也可以品嚐看看唷！
海鮮蒸煮區
「阿力海百匯餐廳」最大亮點就是可以品嚐到現點現做的生猛海鮮，因為食材夠新鮮，烹調時完全不需要多加調味，吃原味就很美味！
餐檯上展示著多樣鮮美海鮮，依照不同食材，可做成粥、湯品或直接蒸熟吃。
這一區最熱門的品項莫過於龍蝦粥，半隻龍蝦、一顆蛤蜊伴隨鮮味濃郁的高湯，一起熬煮著米飯，最終米飯吸取了鮮味精華，那滋味真是美妙級了！
我還點了一條赤彰，市場買一條約莫400元起跳，肉質鮮甜、細緻，果然有名貴的價值！
鐵板料理區
鐵板料理區是小嵐光顧最多次的區域，幾乎將所有品項全都吃過一輪，日本生食級干貝、香煎松阪豬、香煎鮮海蝦、香煎雞腿排、香煎軟絲口感都很棒，光是生食級干貝就連上好幾盤，邊吃邊讚嘆為何自己在家煎的無法這麼好吃，後來發現大家似乎都很偏愛干貝的口感，拼命點個不停，師傅也一直忙個不停，煎台上滿滿干貝的畫面實在太奢華啦！
炸物區
炸物區主要供應日式天婦羅，也是非常受歡迎的區域，炸蝦、炸魚、炸茄子、炸香菇、炸四季豆都好誘人，當然免不了也有小孩愛吃的薯條、炸雞、洋蔥圈，師傅每次只炸少量，確保到客人口中依然是熱呼呼帶有酥脆口感的新鮮炸物！
也有台式炸物可以選擇，平常我是很樂意狂吃一大盤，但「阿力海百匯餐廳」好吃的菜色實在太多，只好忍痛先pass，不然胃容量一下子就被塞滿了！
日式料理區
日式料理區主要供應生魚片與壽司，用的都是最新鮮的漁獲，琳瑯滿目的品項讓人看了眼花撩亂，此時真恨不得自己像牛一樣有四個胃可以瘋狂大吃一番！
現點現做的炙燒鮭魚壽司看起來很受歡迎呢！
另外也有一些日式特色小吃可以品嚐看看！
日式燒烤區
用高檔食材來做燒烤，這叫人如何抵擋！高山碳烤香魚、碳烤和牛、碳烤螃蟹、碳烤北海道生蠔、碳烤魷魚一夜干、碳烤依比利豬肋排、碳烤培根鮮貝、碳烤紐西蘭小羊排、碳烤雞肉串、碳烤櫛瓜…超過10種選擇，彷彿來到居酒屋，配著啤酒吃不停超級過癮，看著師傅們快手處理烤網上的食材，我直接放棄抵抗，狂點好幾輪！
這個和牛串烤功一流，外酥內嫩的口感一級棒，再搭配鹹香烤醬，那滋味真叫人難忘，強烈建議大家可以多點兩串吃個夠！
也有綜合烤串的選擇，我選了烤依比利豬+烤雞翅，油脂烤出香氣後呈現酥脆的外皮，這可不是一般烤肉攤可比擬的口感！
好多人都有點北海道大生蠔，雖然我平常沒有很愛這味，還是一時腦熱跟著點來吃，結果味道出乎我意料，完全沒有腥味，Q彈度恰到好處，愛吃生蠔的人一定難以抵抗！
燒烤區特別提供九種海鹽讓大家自行搭配品嚐，但其實吃原味就很棒了！
異國熟食區
厚切沙朗牛排口感蠻出乎我意料，並不像一般爐烤牛排容易乾柴，難怪這區總是大排長龍，大家都想多吃幾片回本吧！
不吃主食沒有飽足感的人，這裡有烤鮭魚香鬆炒飯和青醬海鮮義大利麵可選擇，配菜的部分則有許多異國特色料理，感覺像是用味蕾走一趟環球旅行！
本來以為披薩這麼容易飽足的食物應該會被大家pass，結果竟然是出乎意料的熱銷，另外還有酥皮濃湯和小點心，看起來也都頗受歡迎！
還有熱呼呼杏仁茶，搭配油條一起吃感覺很不錯！
甜點區
我不是螞蟻人，所以平常吃自助餐基本上會略過甜點，但打從我一走進「阿力海百匯餐廳」，就心心念念想著要留點胃空間給這些看起來很厲害的甜點，還好最後沒有讓我失望，應該可算是我目前吃過最有誠意的自助餐甜點！
擺放在冷凍櫃裡的小蛋糕，就像精品一樣誘惑著每個人！
除了蛋糕之外，八寶湯也好吸引人，甜湯是用紅棗與桂圓熬出自然甜度，再搭配八種配料一起吃，餐後來一碗還蠻暖胃！
本來想著千萬不要讓豆花佔據胃空間，最後還是忍不住端了一碗品嚐！
「阿力海百匯餐廳」有供應Haagen-Dazs和莫凡彼兩款高級冰淇淋，這是一定不可錯過的！
現烤的舒芙蕾也是必吃，現場有提供多種醬汁可以添加，吃到最後還是覺得原味最好吃！
瞧瞧我多麼貪心！挑了滿盤精緻甜點，連酒都點了好幾款，餐後甜點這樣吃真得太過癮了！
水果酒水區
「阿力海百匯餐廳」供應的水果品項不少，每次走過去看都補得滿滿，看起來就好有食慾！
飲料的選擇也很多，現打果汁有檸檬汁、西瓜汁，碳酸飲料當然也是不可或缺，聽說特調飲料也不錯，但我還是喜歡來杯熱咖啡！
吃美食也需要搭配好酒，「阿力海百匯餐廳」提供白酒、紅酒、啤酒、調酒，千萬不要客氣，全點上桌就對了！
瞧我多貪心，一個人點了五杯酒，反正晚上就住在台南桂田酒店，我一點都不擔心喝醉，難得機會當然要喝到不醉不歸！
延伸閱讀>>來一趟峇里島風偽出國渡假旅行，泳池、發呆亭盡情放空
阿力海百匯餐廳．用餐心得
早就聽說「阿力海百匯餐廳」的餐點CP值超高，確實很少見到哪家自助餐廳可以無限量供應龍蝦、牛排、和牛、干貝吃到飽，而且上餐速度很快，餐點風味幾乎都在水準之上，還整整給了3.5小時用餐時間，簡直當吃法餐一樣在吃自助餐，完全就是以一種不怕人吃的霸氣姿態在經營餐廳，以一千出頭的消費價位來看，非常物超所值，難怪重新開幕後天天都座無虛席，沒事先訂位根本沒機會臨時來用餐！
平常吃一頓飯兩小時就綽綽有餘，為了品嚐更多餐點，小嵐一到17:30馬上進場開啟瘋狂覓食模式，一開始深怕吃不夠，囫圇吞棗亂吃一通，後來發現時間根本很充裕，才決定用更緩慢的速度好好享受眼前的佳餚，最後將近21:00才離開，認認真真吃了3.5小時，把所有想吃的食物全吃了一輪，完全是飽到天靈蓋的狀態！
小嵐對「阿力海百匯餐廳」的初體驗感到萬分滿意，吃完之後馬上邀約家人再來大吃一頓，強烈建議大家一開始不要趕著吃，可以先繞行餐檯檢視一番，優先品嚐沒吃到會很後悔的餐點，再把剩下的胃空間留給其他感興趣的食物，這樣吃絕對可以很盡興！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿力海百匯餐廳
- 所在地址：台南市永康區永安一街99號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-21:00
- 店家電話：06 243 4017
- 評價：★★★★★
