南港公園旁東新街是個低調的美食聖地,短短的路段集結了好幾家排隊美食,有一家「Alan手工養生豆花」剛開幕不久便成為在地居民與上班族熱愛的甜品店,夏天好多人排隊買豆花、剉冰,冬天有季節限定熱湯圓和燒仙草,小嵐最愛吃鳳梨剉冰,別家吃不到的珍珠梅子豆花也超推薦,最貼心的是~滿額還有免費外送服務唷!
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某天小嵐和姐妹們相約到皮皮手作千層蛋糕聚會,離開時無意間發現隔壁有一家很文青的豆花店,店裡看起來乾乾淨淨,不斷有人進出手提大袋離開,感覺是家厲害的店,於是當下決定接著續攤!
Alan手工養生豆花.店家環境
「Alan手工養生豆花」就在東新街上三角窗位置,木質調的店裝充滿古樸的質感,騎樓柱子全以木條包住,天花板也重新貼皮,看得出來老闆花了不少成本,依照過去的經驗,像這樣講究門面的店,食材必定不馬虎!
走進店裡像是進到中藥店,擺放配料的餐檯竟然做成了中藥櫃的模樣,呼應了養生豆花的健康概念。
店裡位置不多,外帶的客人比內用的多,來外帶的客人幾乎都是提了滿手離開,看樣子很受在地人歡迎啊!
我最喜歡的座位就在餐檯前方,這個角落充滿文青感,若是一個人來內用,坐這個位置很有氣氛!
店裡有好多大象裝飾,坐在旁邊可以聞到細緻的木香,是一種很舒服的味道!
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Alan手工養生豆花.菜單內容
「Alan手工養生豆花」主打品項是無添加防腐劑、石膏粉、糖精的健康豆花,也有販售挫冰、雪花冰、飲品、甜湯,冬季還有燒仙草和湯圓。
餐檯裡擺滿多種配料,數一數竟然將近20種,都是天天手工熬煮,看起來新鮮可口,害我都選擇困難了!
Alan手工養生豆花.推薦品項
一進門就看見琳琅滿目的配料,我和姐妹們一共點了「黑糖剉冰」、「鳳梨挫冰」、「檸檬豆花」、「珍珠梅子豆花」、「鮮奶手工豆花」,吃完了之後,終於知道為何這家店人氣這麼旺!
黑糖剉冰
每次到甜品店看到黑糖剉冰一定必點,「Alan手工養生豆花」使用傳統古法慢火熬煮黑糖漿,淋在剉冰上特別香醇、解渴!
堆得像山一樣高的剉冰真是太豪邁了,份量這麼多,難怪開幕不久就大受歡迎!
點黑糖剉冰可搭配四種配料,「Alan手工養生豆花」很貼心,刻意把配料與剉冰分開放,才不會遇冰硬化了!
不僅挫冰爆量多,連配料都給得很大方,我選了芋泥、粉粿、芋圓和仙草,滿滿一整盤光看就很過癮!
仙草配剉冰特別爽口!
粉粿Q彈、口感好又有飽足感,喜歡嚼感必點!
真材實料的芋圓,吃得到芋頭細粒,口感特好!
芋泥超級綿細,完全是入口即化的境界!
大熱天吃一碗消暑清涼的黑糖剉冰真的很銷魂啊!
鳳梨挫冰
古早味鳳梨挫冰也是我很喜歡的品項,傳統做法是淋上鳳梨醬汁,而我更愛「Alan手工養生豆花」鳳梨果粒與黑糖漿的神組合!
剉冰上鋪滿手工熬煮的關廟金鑽鳳梨,甜滋滋的天然果香無須過度調味,新鮮就是最好的味道!
舀一勺鳳梨挫冰大口大口吃不停,沁人心脾的風味解消暑氣,身體感覺暢爽極了!
檸檬豆花
小嵐曾經在高雄吃過念念不忘的金桔豆花,看見餐單上有帶酸度的檸檬豆花,馬上勾起回憶!姐妹選了愛玉和珍珠來搭配豆花,變成檸檬愛玉豆花,看著店員舀滿一大勺配料裝進碗裡,不禁讚嘆點這碗真是太划算了!
滿滿一大碗豆花,一人吃可以很飽足,有時候夏天沒食慾,來吃一碗健康豆花感覺也不錯!
愛玉是用天然愛玉籽製成,可以吃出細緻的沙沙口感;珍珠煮至Q彈,淡淡的甜味隨著咀嚼釋出,與檸檬汁碰撞出多層次風味!
剛開始入口會先品嚐到一股濃郁的衝突感,等到味蕾適應之後,反而會愛上這酸V酸V的滋味!
經過多道嚴謹工序製成的豆花,口感綿密細緻,含在嘴裡能嚐到濃郁豆香。
珍珠梅子豆花
「Alan手工養生豆花」給料完全不手軟,不僅豆花給了大半碗,珍珠更是直接覆蓋了1/2!
珍珠梅子豆花的亮點是以梅汁取代黑糖漿,這是在其他地方沒嚐過的風味,這樣搭配很讓人驚喜!
送上桌又是滿滿一大碗,看起來可口極了!
浸潤在梅汁中的豆花,集結了甜、酸、鹹多重風味,一吃就愛上!
為了調配出最佳風味,「Alan手工養生豆花」經過多次實驗,最終發現珍珠與梅汁最能搭配,獨創口味推薦大家一定要嚐嚐看!
講究健康的「Alan手工養生豆花」嚴選來自台中老店秘制梅果,顆顆飽滿且充滿香氣,如果有單賣,說不定會造成搶購呢!
鮮奶手工豆花
「Alan手工養生豆花」附近有學區,下午很多親子檔會到店裡吃點心,聽說這款鮮奶豆花很受歡迎,吃豆花還能兼顧營養,絕對會是媽媽的首選!
「Alan手工養生豆花」大手筆選用好市多鮮奶,豪邁地加至九分滿,甜度全來自鮮奶本身,不另外添加糖份,醇香又健康的搭配,深得長輩和孩子的心!
奶控姐妹一吃立馬愛上,離開時還特地打包一碗帶回家給小孩吃!
Alan手工養生豆花.美食心得
不得不說我們吃貨姐妹團真的很有美食眼光,光看進出店裡的人潮就能猜出這家店不簡單,親自品嚐後證實真材實料就是美味的秘訣!
聽店員說,平時會到店裡用餐大多是到公園運動的長輩和放學後的親子檔,外送則以聯合醫院醫護人員和辦公室上班族為大宗,下午時間不斷有外送員來店取餐,「Alan手工養生豆花」也有提供滿千免費外送的貼心服務,看著小小的店舖四位員工忙碌不已,受歡迎程度不言而喻!
這次一共品嚐了五款甜品,可說是風味獨具難分上下,如果愛吃配料,非常推薦點香氣濃郁的黑糖剉冰,想吃獨特風味,檸檬豆花和珍珠梅子豆花是必點,點給小孩吃首選鮮奶豆花,而我個人私心最愛是甜蜜蜜的鳳梨剉冰,以上提供給大家當作點餐參考!
Alan手工養生豆花.店家資訊
地址:台北市南港區東新街116-2號 電話:02-2653-2793 營業時間:週一~週五11:00-22:00,週六~週日10:30-22:00 公休日:週二
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